Question

12．為研究酵母菌種群密度的動態變化，某同學按下表所列條件進行了A、B、C、D和E 共5組實驗，用1 000mL錐形瓶作為培養器皿，棉塞封口，在25℃下靜置培養，其他實驗條件均相同．

實驗組	A	B	C	D	E
培養液中葡萄糖質量分數/%	4.0	4.0	0.8	4.0	0.8
培養液體積/%	200	800	200	1000	800

（1）預測培養液中的酵母菌數量增長曲線是S型曲線，具體的計數方法是血球計數板計數
（2）B組和A組的實驗結果不同的原因是B組培養液較多，與空氣接觸面積較小，故供氧較少．
（3）E組和B組的實驗結果不同的原因是E組葡萄糖濃度較低，故營養物供應較少．
（4）在整個實驗過程中，直接從靜置的培養瓶中取培養原液計數的做法是錯誤的，正確的方法是搖勻培養液后再取樣和培養后期的樣液稀釋后再計數．
（5）實驗結束后，用試管刷蘸洗滌劑擦洗血球計數板的做法是錯誤的，正確的方法是浸泡和沖洗．
（6）當往D瓶中通入不同濃度的O₂時，其產生的酒精和CO₂的量如下圖所示．O₂濃度為b時，酵母菌有氧呼吸產生的CO₂的量為6（mol）．

Answer 1

分析 解答本題需從影響種群數量變化的因素的角度考慮．從表格中看出，因此種群數量的因素有：培養液中葡萄糖質量分數、培養液體積、以及燒瓶中氧氣含量等．
酵母菌有氧呼吸的反應式為：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；酵母菌無氧呼吸的反應式為：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．

解答 解：（1）預測培養液中的酵母菌數量增長曲線是S型曲線，具體的計數方法是血球計數板計數．
（2）B組和A組相比，差別在培養液的體積，培養液過多，與空氣接觸的面積就小，即氧氣較少；故實驗結果不同的原因是B組培養液較多，與空氣接觸面積較小，故供氧較少．
（3）E組和B組相比，差別中葡萄糖的濃度，葡萄糖是細胞的主要能源物質，故葡萄糖較低，會導致營養物質供應較少；故二者的實驗結果不同的原因是E組葡萄糖濃度較低，故營養物質供應較少．
（4）直接從靜置的培養瓶中取培養原液計數，細胞分布不均，得到的數值會偏小；故正確做法是搖勻培養液后再取樣和培養后期的樣液稀釋后再計數．
（5）不能用試管刷蘸洗滌劑擦洗血球計數板，因為血球計數板上的刻度較精細，故應該將血球計數板浸泡和沖洗．
（6）當往D瓶中通入不同濃度的O₂時，其產生的酒精和CO₂的量如下圖所示．O₂濃度為b時，酵母菌無氧呼吸產生的CO₂的量為6.5mol，有氧呼吸產生的CO₂的量為12.5-6.5=6mol．
故答案為：
（1）S     血球計數板計數
（2）培養液較多，與空氣接觸面積較小，故供氧較少
（3）葡萄糖濃度較低，故營養物供應較少
（4）搖勻培養液后再取樣     培養后期的樣液稀釋后再計數
（5）浸泡和沖洗
（6）6（mol）

點評 本題考查了種群數量的影響因素、血球計數板的計算等相關知識，要求考生具有一定的分析能力，平時做題時要注重這方面能力的培養，血球計數板的計算是個難點，需引起重視．