Question

某同學(xué)想利用以下方法來區(qū)分質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的蔗糖溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的麥芽糖溶液，其中不能直接辨別的是(　　)

A．用斐林試劑在50～65 ℃下水浴加熱來辨別

B．用如圖所示的滲透系統(tǒng)來辨別

C．用這兩種溶液做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，通過質(zhì)壁分離情況來辨別

D．利用蔗糖酶或麥芽糖酶來辨別

Answer 1

D

解析試題分析：用斐林試劑在50～65 ℃下水浴加熱，出現(xiàn)磚紅色的是麥芽糖，沒有現(xiàn)象的是蔗糖，A正確；兩種糖溶液濃度不同，可用滲透裝置來辨別，B正確；若用這兩種溶液做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，30%的麥芽糖溶液使細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的程度更大，可辨別，C正確；利用蔗糖酶或麥芽糖酶是二糖分解為單糖，但沒有明顯的現(xiàn)象可作為辨別兩種濃度不同的溶液的依據(jù)，D錯(cuò)誤。
考點(diǎn)：本題考查滲透裝置的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。