Question

咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結構簡式如下所示：

關于咖啡鞣酸的下列敘述不正確的是(     )

A．分子式為C₁₆H₁₈O₉

B．與苯環直接相連的原子都在同一平面上

C．1 mol咖啡鞣酸水解時可消耗8 mol NaOH

D．與濃溴水既能發生取代反應又能發生加成反應

Answer 1

C

解析:

根據結構式，含有一個飽和六元環，一個苯環，有醇羥基和酚羥基，含有C=C，羧基和酯基，C不正確。