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精英家教網(wǎng) > 高中化學(xué) > 題目詳情

下列有關(guān)維生素C的說法中，正確的是

A．如果人體缺少維生素C，人易患夜盲癥、干眼癥等眼疾

B．維生素C屬于脂溶性維生素，主要存在于新鮮水果和蔬菜中

C．維生素C具有較強(qiáng)的還原性，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

D．富含維生素C的食物應(yīng)在高溫下烹調(diào)，才能充分提高維生素C的功能

略

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“高鈣牛奶”、“含氟牙膏”、“鐵強(qiáng)化醬油”等商品名稱中的“鈣”、“氟”、“鐵”指的是（）

A．元素

B．單質(zhì)

C．分子

D．氧化物

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

鑒別織物成分是真蠶絲還是“人造絲”，在如下①－④的各方法中正確的是
①滴加濃硝酸 ②滴加濃硫酸 ③滴加酒精 ④灼燒

A．①和③

B．③和④

C．①和④

D．①和②

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（8分）（1）在“糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、水、礦物元素”六大營養(yǎng)素中，為人體提供能量物質(zhì)有___________________________________________。
（2）淀粉屬于哪一類營養(yǎng)素？____________，徹底水解的產(chǎn)物是_______________。
（3）人體攝入的油脂，在酶的催化作用下發(fā)生水解的產(chǎn)物是_____________和_____________。
（4）人體攝入的蛋白質(zhì)，在酶的催化作用下發(fā)生水解的最終產(chǎn)物是_______________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)葡萄糖性質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是