解:(1)∵頂點E的坐標為(4,3).
∴設函數的表達式為y=a(x-4)
2+3.
將D(0,

)代入得,a=-

.
∴y=-

(x-4)
2+3
=-

x
2+

x+

.

(2)過點C作CF⊥x軸于點F,tanα=

.
∵tanα=

,

=

,
∴OF=

CF.
∵tanβ=

,
∴

=

,∴AF=

CF.
∵OF-AF=OA=1,
∴

CF-

CF=1,
∴CF=

,OF=

CF=

×

=7,
∴C(7,

).
把x=7代入y=-

x
2+

x+

.
得y=

.
∴點C在拋物線上,
∴導彈能擊中目標C.
分析:(1)依題意得拋物線頂點E(4,3),經過D(0,

),這頂點式,可求拋物線解析式;
(2)過C點作x軸的垂線,垂足為F,解直角三角形OCF、ACF,可得CF,OF的長,從而可得點C的坐標,判斷點C是否滿足拋物線解析式.
點評:本題考查點的坐標的求法及二次函數的實際應用.此題為數學建模題,借助二次函數解決實際問題.