Question

4．下列對學習生物學過程中遇到的生活常識敘述正確的是（　　）

• A． 煙草中的尼古丁能使脂類物質沉積到血管壁上，加速了動脈硬化
• B． 青少年缺鈣應適當增加動物肝臟、雞蛋等食物的攝入量
• C． 預防艾滋病所采取的普遍措施是接種疫苗
• D． 被農藥污染的食物一定要充分煮熟才能食用

Answer 1

分析 （1）吸煙時產生煙霧里有40多種致癌物質，還有十多種會促進癌發展的物質，其中對人體危害最大的是尼古丁、一氧化碳焦油和多種其它金屬化合物．一支煙所含的尼古丁就足以殺死一只小白鼠．香煙煙霧中大量的一氧化碳同血紅蛋白的結合能力比氧大240-300倍，嚴重地削弱了紅細胞的攜氧能力，因此，吸煙使血液凝結加快，使血壓升高，加重了心臟的負擔，容易引起心肌梗塞、心肌缺氧等心臟疾病．更為嚴重的是，吸煙者還嚴重妨礙他人健康．
（2）艾滋病全稱為獲得性免疫缺陷病毒綜合征，是由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的一種嚴重威脅人類健康的傳染病．HIV主要存在于感染者和病人的血液、精液、陰道分泌物、乳汁中；因此艾滋病的傳播途徑主要有：性傳播、靜脈注射吸毒、母嬰傳播、血液及血制品傳播等；但是，交談、握手擁抱、禮節性親吻、同吃同飲、共用廁所和浴室、共用辦公室、公共交通工具、娛樂設施等日常生活接觸不會傳播HIV．
（3）食品安全是指：購買安全食品；防止食品污染；預防食物中毒．包括防止食品在生產過程中被農藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇；防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛生；買經檢疫合格的食品．在購買食品時應當關注食品包裝上標注的有關營養成分，是否有“QS”質量安全圖標以及添加劑、生產日期、保質期、生產廠家和廠家地址等內容．

解答 解：A、尼古丁會使人上癮或產生依賴性（最難戒除的毒癮之一），人們通常難以克制自己，重復使用尼古丁也增加心臟速度和升高血壓并降低食欲．大劑量的尼古丁會引起嘔吐以及惡心，嚴重時人會死亡，而煙草中的尼古丁不能使脂類物質沉積到血管壁上，加速了動脈硬化，錯誤；
B、動物肝臟、雞蛋等含有較多的鈣，因此青少年缺鈣應適當增加動物肝臟、雞蛋等食物的攝入量，正確；
C、預防艾滋病的疫苗目前還沒有研制出來，因此預防艾滋病所采取的普遍措施是使用避孕套，而不是接種疫苗，錯誤；
D、有些農藥化學性質穩定，因此被農藥污染的食物即使充分煮熟毒性也不會消失，所以被農藥污染的食物一定不能食用，而不是充分煮熟才能食用，錯誤．
故選：B

點評 解答此類題目的關鍵是牢固掌握基礎知識并能靈活運用所學知識解釋實際問題．