Question

如圖是法國科學家巴斯德的實驗：他使用了兩種瓶來作實驗，寬口瓶和鵝頸瓶．兩瓶中放入相同的肉湯，并敞口放入同樣的環(huán)境中（空氣、溫度、濕度、光照完全相同），而且瓶內(nèi)和外界空氣都是相通的，放置一周后，寬口瓶中的肉湯腐敗了，而鵝頸瓶中的肉湯沒有腐�。�
（1）在這個實驗中，為了探究食物腐敗產(chǎn)生的原因，他設置兩瓶其他條件都相同，只有一個條件不同，這樣的實驗叫

 

 實驗．
（2）本實驗的變量是

 

．
（3）本實驗的對照組是

 

，實驗組是

 

（填寬口瓶或鵝頸瓶）
（4）本實驗說明了的食物腐敗產(chǎn)生的原因是

 

．

Answer 1

考點：科學探究的基本環(huán)節(jié)

專題：

分析：此題考查的是探究肉湯變質(zhì)是由空氣中細菌引起的實驗．解此題從提出問題，作出假設，制定探究計劃包括方法和步驟，設計對照實驗等方面切入．

解答： 解：（1）、對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗．其中這種不同的條件就是實驗變量．在巴斯德曲頸瓶實驗中，鵝頸瓶被拉成鵝頸似的彎曲細長的形狀，細菌不能進入，寬口瓶的口敞開，細菌能進入，其他條件都一樣，是一組對照實驗，變量是細菌．
（2）、由上可知，鵝頸瓶被拉成鵝頸似的彎曲細長的形狀，細菌不能進入，寬口瓶的口敞開，細菌能進入，其他條件都一樣，是一組對照實驗，變量是細菌．
（3）、鵝頸瓶被拉成鵝頸似的彎曲細長的形狀，細菌不能進入，為實驗組．寬口瓶的口敞開，細菌能進入，為對照組．
（4）、實驗的結(jié)果是寬口瓶內(nèi)的肉湯很快就腐敗變質(zhì)了；而鵝頸瓶中的肉湯在較長時間內(nèi)肉湯仍然保持無細菌，不變質(zhì)．可得出的結(jié)論是：肉湯變質(zhì)是由空氣中原來已經(jīng)存在的細菌引起的，即細菌是由原已存在的細菌產(chǎn)生的．
故答案為：（1）對照    
（2）細菌    
（3）寬口瓶；鵝頸瓶    
（4）由原已存在的細菌分解食物而變質(zhì)

點評：科學探究考查學生提出問題、作出假設、設計實驗、分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論的能力，重點是對照實驗的設計、變量的判斷．解此題的關鍵是理解細菌不是自然發(fā)生的，而是原已存在的細菌產(chǎn)生的．