Question

8．請回答下列幾個有關實驗的操作、現象與分析的問題．
（1）“觀察葉片表面的氣孔的結構”實驗：
如圖甲、乙分別是某同學在早晨8時、18時所取的同一植物的葉片所觀察到的葉片表面氣孔結構的圖象，其中表示12時的圖象是乙，此狀態對植物的意義是大大降低植物的蒸騰作用，防止水分過多散失．

（2）“測定種子的成分”實驗
將少量面粉用紗布包起來，放在盛有清水的水杯中不斷揉擠．如果將紗布包內剩下的面團滴加雙縮脲試劑變成紫色，則說明該面團中含有蛋白質．
（3）“測定種子發芽率”實驗
某小組分別隨機抽取100粒大米和100粒小麥種子，分別培養在適宜的條件下，每天新增的萌發種子數量（單位：粒）如表．

	1	2	3	4	5	6	7	…
大米	0	0	0	0	0	0	0	0
小麥	0	5	18	20	25	7	0	0

小麥種子的發芽率是75%．

Answer 1

分析 （1）氣孔是陸生植物與外界環境氣體交換和水分進出的主要通道和調節結構．氣孔的結構如圖：其在葉片上的分布、密度、形狀、大小以及開閉情況顯著地影響著葉片的光合、蒸騰等生理代謝的速率．
（2）種子中含有有機物和無機物，有機物包括淀粉、蛋白質和脂肪，無機物有水和無機鹽．
（3）種子萌發必須同時滿足外界條件和自身條件，外界條件為一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件是胚是完整的、胚是活的、種子不在休眠期以及胚發育所需的營養物質．

解答 解：（1）氣孔是由一對半月形的保衛細胞圍成的空腔，它的奇妙之處就是能夠自動開閉，氣孔的張開和閉合受保衛細胞的控制，保衛細胞含有葉綠體，能夠進行光合作用．氣孔是植物體蒸騰失水的“門戶”，也是植物體與外界進行氣體交換的“窗口”．在炎熱的晴天，正午時分植物的光合作用出現一個低谷，這個低谷被稱為光合作用“午休”現象．這是因為葉片的氣孔大多數處于關閉狀態，大大降低植物的蒸騰作用，防止水分過多散失．可見圖乙是12時氣孔狀態圖．
（2）“測定種子的成分”實驗中，將少量面粉用紗布包起來，放在盛有清水的水杯中不斷揉擠．然后取2毫升乳白色的液體放入試管中，滴加碘液，此時試管中的液體呈藍色，說明該面團中含有淀粉；向紗布包內剩下的面團滴加試劑雙縮脲變成紫色，則說明該面團中含有蛋白質．
（3）發芽率是發芽的種子數占試驗種子總數的百分之幾，題干小麥種子的發芽率為（5+18+20+25+7）÷100=75%．
故答案為：（1）乙；大大降低植物的蒸騰作用，防止水分過多散失；（2）雙縮脲；紫；（3）75%．

點評 掌握生物學相關實驗的基礎知識是解題的關鍵．