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15．吃剩的飯菜放在冰箱內(nèi)不容易腐敗變質(zhì)的主要原因是冰箱內(nèi)（　　）
A．溫度低，微生物生長(zhǎng)繁殖速度慢B．溫度低，把微生物都凍死了
C．沒有空氣，微生物無法繁殖D．溫度低，營養(yǎng)物質(zhì)分解慢

分析 防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的．

解答 解：細(xì)菌和真菌等微生物的生長(zhǎng)繁殖需要一適宜的溫度．冰箱內(nèi)溫度低，微生物生長(zhǎng)繁殖速度慢．因此吃剩的飯菜放在冰箱內(nèi)不容易腐敗變質(zhì)的主要原因是冰箱內(nèi)溫度低，微生物生長(zhǎng)繁殖速度慢，不是溫度低，把微生物都凍死了．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低溫抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．在杭州市的濱盛農(nóng)副產(chǎn)品商行活禽攤檢出H7N9病毒，杭州市有關(guān)部門迅速對(duì)商行內(nèi)放存的活禽進(jìn)行撲殺，從防傳染病的角度來看屬于哪項(xiàng)預(yù)防措施（　　）
A．控制傳染源B．切斷傳播途徑C．保護(hù)易感人群D．以上都是

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．閱讀資料，分析回答問題：
山東媒體于2012年5月曝光稱，因?yàn)榘撞怂侄�，而現(xiàn)在的氣溫比較高，兩三天就可能爛掉，有菜販?zhǔn)褂眉兹⿲?duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)拇蟀撞吮ｕr．甲醛是一種破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，世界衛(wèi)生組織確認(rèn)甲醛為致畸、致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期接觸將導(dǎo)致基因突變．
甲醛非常易溶于水易揮發(fā)，專家建議，市民買到白菜后，最好扒掉外面的一層，再用清水洗幾遍．時(shí)間允許的情況下最好泡一泡，基本上可以洗掉甲醛溶液．但還是希望相關(guān)部門能夠重視，盡快監(jiān)管起來．
菜販對(duì)白菜噴灑甲醛保鮮，暴露的是蔬菜在流通環(huán)節(jié)中保鮮劑濫用的冰山一角．據(jù)東夏鎮(zhèn)史鋪村一菜農(nóng)透露，部分菜農(nóng)在冬季儲(chǔ)存生姜時(shí)，使用“六六粉”和“敵敵畏”驅(qū)蟲保鮮，而“六六粉”是國家明令禁止生產(chǎn)、銷售和使用的農(nóng)藥．
（1）大白菜貯存不當(dāng)很容易腐爛變質(zhì)，主要原因是細(xì)菌真菌大量繁殖．
（2）大白菜是人們經(jīng)常食用的蔬菜，在不知情的情況下買到了“甲醛白菜”，我們?nèi)绾伪苊狻凹兹┌撞恕?br />的危害，下列措施恰當(dāng)?shù)氖荁．
A．不再吃大白菜     B．把大白菜仔細(xì)沖洗、泡一泡
C．只購買本地的大白菜     D．把大白菜放在窗臺(tái)透氣幾天
（3）大白菜可以給人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，但不包括的營養(yǎng)物質(zhì)是A．
A．維生素A    B．蛋白質(zhì)    C．維生素C    D．水
（4）人們食用生姜，食用部分是生姜的B．
A．根     B．莖    C．葉    D．果實(shí)
（5）人們種植生姜方法是C．
A．用種子    B．嫁接    C．扦插    D．壓條．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

3．長(zhǎng)期酗酒容易引起酒精中毒、中樞神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮或麻痹導(dǎo)致多種呼吸系統(tǒng)疾病．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

10．花生種子的主要部分是胚，玉米種子中遇碘變藍(lán)的結(jié)構(gòu)是胚乳．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于軟體動(dòng)物和人類關(guān)系的敘述中，不正確的是（　�。�
A．牡蠣、鮑等可供人食物
B．烏賊的殼（海螵蛸）、珍珠粉可藥用
C．螺殼和珍珠可做裝飾品
D．釘螺是蛔蟲的中間寄主，可傳播疾病

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．在探究植物光合作用和蒸騰作用的實(shí)驗(yàn)中，某同學(xué)設(shè)計(jì)了以下探究方案，請(qǐng)分析回答問題：
（1）如圖裝置，放在光下照射3～4小時(shí)，打開閥門，將塑料袋中氣體收集到試管中，然后取出試管，將一根帶火星的小木條伸進(jìn)試管內(nèi)，結(jié)果小木條復(fù)燃了，由此說明，試管內(nèi)收集的氣體中含較多的氧氣．
（2）若設(shè)計(jì)另一裝置，將透明塑料袋換成黑色的，則盆栽天竺葵仍能進(jìn)行呼吸作用等生理作用．
（3）上述兩實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，分別用透明和黑色兩種塑料袋是為了設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)的變量是光．
（4）在實(shí)驗(yàn)過程中，塑料袋內(nèi)壁出現(xiàn)水珠，是葉片進(jìn)行蒸騰作用散失的水分凝聚而成．
（5）綠色植物通過光合作用，不僅能夠制造有機(jī)物，同時(shí)對(duì)維持大氣中的碳-氧平衡具有重要作用．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列克隆羊的全過程：母羊A→卵細(xì)胞→去核；母羊B→乳腺細(xì)胞→取核，植入去核的卵細(xì)胞中；把重組的卵細(xì)胞體外培養(yǎng)后，將胚胎移植到母羊C．母羊C分娩后的羊即是克隆羊-多莉，它與（　�。┑男誀钕嗤�，也就多莉的真正母親．
A．母羊AB．母羊BC．母羊CD．母羊B和母羊C

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科目：初中生物 來源：2016中考生物專題訓(xùn)練：人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸（解析版） 題型：選擇題

“親子鑒定”常從血液中提取DNA，DNA主要來自于血液中的（ ）

A．白細(xì)胞 B．紅細(xì)胞 C．血小板 D．血紅蛋白

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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