Question

【題目】腐乳是傳統(tǒng)美食，口感好、營養(yǎng)高，深受百姓喜愛。制作腐乳的原料是豆腐干類的“白坯”，給白坯接種霉菌后不久就會長出了白毛，對長毛的白坯進(jìn)行搓毛、鹽漬處理，就成了腐乳。下列敘述不正確的是（　　）

A. 制作腐乳所用的霉菌細(xì)胞里有成形的細(xì)胞核，是真核生物

B. 白坯上長出的白毛即為霉菌的菌絲

C. 霉菌能通過光合作用合成有機(jī)物，提高腐乳的營養(yǎng)價(jià)值

D. 霉菌可以通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代

Answer 1

【答案】C

【解析】制作腐乳所用的霉菌是真菌，有成形的細(xì)胞核，是真核生物，A正確；白坯上長出的白毛即為霉菌的菌絲，B正確；霉菌是真菌，細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物，C錯(cuò)誤；霉菌屬于真菌，真菌大多是通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代，D正確。

故選C。