Question

食品中含有許多有機物，它們為人們提供各種營養成分．根據下列要求回答問題（用名稱表示）：
（1）每天攝入量較大的能供給人體熱能的有機物________．
（2）人們從水果等食品中攝入的微量有機物________．
（3）一種有甜味的白色粉末狀有機物________．
（4）人體不能直接消化，但卻必須攝入的有機物是________．
（5）為人體儲備著豐富熱能的有機物是________．

Answer 1

解：（1）每天攝入量較大的能供給人體熱能的有機物是淀粉．
（2）人們從水果等食品中攝入的微量有機物是維生素．
（3）一種有甜味的白色粉末狀有機物是葡萄糖．
（4）人體不能直接消化，但卻必須攝入的有機物是纖維素．
（5）為人體儲備著豐富熱能的有機物是脂肪．
故答案為：（1）淀粉；（2）維生素；（3）葡萄糖；（4）纖維素；（5）脂肪
分析：只有熟悉六大營養素的具體種類和在人體內的作用，才能正確解答本題．
點評：本題主要考查六大營養素的具體種類和在人體內的作用，難度較小．