Question

7、食品中含有許多有機物，它們為人們提供各種營養成分．根據下列要求回答問題（用名稱表示）：
（1）每天攝入量較大的能供給人體熱能的有機物

淀粉

．
（2）人們從水果等食品中攝入的微量有機物

維生素

．
（3）一種有甜味的白色粉末狀有機物

葡萄糖

．
（4）人體不能直接消化，但卻必須攝入的有機物是

蛋白質

．
（5）為人體儲備著豐富熱能的有機物是

脂肪

．

Answer 1

分析：只有熟悉六大營養素的具體種類和在人體內的作用，才能正確解答本題．

解答：解：（1）每天攝入量較大的能供給人體熱能的有機物是淀粉．
（2）人們從水果等食品中攝入的微量有機物是維生素．
（3）一種有甜味的白色粉末狀有機物是葡萄糖．
（4）人體不能直接消化，但卻必須攝入的有機物是蛋白質．
（5）為人體儲備著豐富熱能的有機物是脂肪．
故答案為：（1）淀粉；（2）維生素；（3）葡萄糖；（4）蛋白質；（5）脂肪

點評：本題主要考查六大營養素的具體種類和在人體內的作用，難度較小．