Question

山梨酸()是一種安全的食品防腐劑．下列說法正確的是

[　　]

A．山梨酸中碳、氫、氧元素的質量比為3∶4∶1

B．山梨酸的相對分子質量為29

C．每個山梨酸分子中含有16個原子

D．山梨酸中碳元素的質量分數為10.7％

Answer 1

答案：C
解析：

中碳、氫、氧元素的質量比為(12×6)∶(1×8)∶(16×2)=9∶1∶4 山梨酸的相對分子質量=12×6＋1×8＋16×2=112 山梨酸中碳元素的質量分數=×100％=64.3％ 山梨酸分子中含原子個數=6＋8＋2=16

提示：

此類題目要正確統計化合物中元素種類和原子個數，并對公式熟練應用．牢記兩個公式： ①化合物中的各元素質量比=各原子個數之比×各元素的相對原子質量之比． ②化合物中某元素的質量分數求算．