Question

山梨酸（C₆H₈O₂）是一種安全的食品防腐劑．下列說法正確的是（　　）

• A、山梨酸中碳、氫、氧元素的質量比為3：4：1
• B、山梨酸的相對分子質量為29
• C、每個山梨酸分子中含有16個原子
• D、山梨酸中碳元素的質量分數為10.7%

Answer 1

分析：A、根據化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數之比，進行解答；
B、根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和；進行解答；
C、根據標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數；進行解答；
D、根據物質中某元素的質量分數=

該元素的相對原子質量  ×   原子個數

化合物的相對分子質量

×100%．進行分析解答．

解答：解：A、根據化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數之比，可得C₆H₈O₂中C、H、O元素的質量比為（12×6）：8：（16×2）=9：1：4；而3：4：1為三種原子的個數比；故A說法錯誤；
B、根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和；可得C₆H₈O₂相對分子質量為：12×6+8+16×2=112；故B說法錯誤；
C、根據標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數；可得每個C₆H₈O₂中原子個數為：6+8+2=16；故C說法正確；
D、根據物質中某元素的質量分數=

該元素的相對原子質量  ×   原子個數

化合物的相對分子質量

×100%．可得C₆H₈O₂中碳元素質量分數=

72

112

×100%=64.3%．故D說法錯誤；
故選C．

點評：本題主要考查化學式的意義、根據化學式確定組成物質元素之間的質量關系進行解題的能力．