Question

【題目】維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，遇熱易被破壞。人體缺乏維生素C可能引發多種疾病。甲班化學興趣小組對它研究如下：

(1)猜想：維生素C可能具有酸性。

(2)設計實驗：

實驗室提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、酚酞試液、稀NaOH溶液和相關儀器。

方案1：將維生素C片研碎、溶于蒸餾水制成溶液，然后向其中滴加紫色石蕊試液。

①實驗現象為_____，說明維生素C顯酸性。

②如果要加速維生素C片在水中的溶解，操作方法是_____。

方案2：①將維生素C片溶于蒸餾水制成溶液。

②取少量稀NaOH溶液于試管中，加入兩滴酚酞試液，觀察溶液呈_____色，然后向其中逐滴加入足量維生素C溶液振蕩，直至溶液顏色變為_____色。結論：維生素C顯酸性。

(3)繼續探究：運用酸的化學性質的知識，你還可用什么實驗證明維生素C具有酸性？簡述實驗方法_____(要求與上述兩種實驗方法不相似)。

Answer 1

【答案】顯紅色 攪拌或振蕩 紅 無 在維生素C溶液中加入金屬鎂或Na2CO3有氣泡產生

【解析】

方案1：

①紫色石蕊試液遇酸性溶液變紅，故填：顯紅色。

②攪拌或振蕩可以加速維生素C片在水中的溶解，故填：攪拌或振蕩。

方案2：

②酚酞試液遇到堿性溶液變紅，觀察溶液呈紅色，若維生素C顯酸性，會和氫氧化鈉發生中和反應，酚酞試液遇到中性或酸性溶液為無色，故填：紅色，無色。

（3）利用酸可以與活潑金屬反應，放出氫氣；或者酸與碳酸鹽反應，放出二氧化碳氣體，都可以證明維生素C具有酸性，故填：在維生素C溶液中加入金屬鎂或Na2CO3有氣泡產生。