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16、新鮮水果、蔬菜、乳制品中富含的維生素C具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化。

15、某溫度下，w g某物質在足量的氧氣中充分燃燒，其燃燒產物全部與過量的Na₂O₂反應，

結果固體質量增加w g，在①CO ②H₂ ③CO和H₂的混合氣 ④甲醇 ⑤甲醛 ⑥乙酸

⑦葡萄糖 ⑧甲酸與甲醇按物質的量之比1┱1相混     中符合題意的是（ ）

A、全部符合      B、①②③    C、除⑥⑦⑧外     D、除⑧外

14、香蘭素是重要的香料之一，它可由丁香酚

經多步反應合成：有關這兩種化合物的說法

正確的是（ ）

A、常溫下，1mol丁香酚只能與1mol Br₂反應

B、丁香酚不能與FeCl₃溶液發生顯色反應

C、1mol 香蘭素最多能與3mol氫氣發生加成反應

D、香蘭素分子中至少有12個原子共平面

13、下列實驗能達到預期目的的是（ ）

序號

實驗內容

實驗目的

A

向甲酸和甲醛的混合液中加入NaOH溶液，中和甲酸后，加入新制的Cu(OH)₂懸濁液加熱

檢驗混合物中是否含有甲醛

B

向米湯中加入含碘的食鹽，觀察是否有顏色變化

檢驗含碘食鹽中是否有碘酸鉀

C

向紅磚粉末中加入鹽酸，充分反應后，取上層清夜于試管中，滴加硫氰化鉀溶液，觀察溶液顏色

檢驗紅磚中是否含有Fe³⁺

D

向淀粉溶液中加入稀硫酸加熱后，再做銀鏡反應實驗

檢驗淀粉是否水解

12、濫用食品添加劑已成為影響食品安全的主要問題，國家質檢總局明確確定，吊白塊、蘇

丹紅、工業明膠、瘦肉精、工業滑石粉、甲醛、孔雀石綠、硼砂等18種原料，不得在食品

生產加工中使用。去年一款在山東生產的龍口粉絲被驗出含俗稱吊白塊的工業用漂白劑，

加熱后會釋放出致癌物甲醛，已勒令全面退市。吊白塊是一種常見漂白劑，其化學式為：

NaHSO₂?CH₂O?2H₂O。則下列說法正確的是（ ）

A、從化學反應看，吊白塊的漂白原理與漂白粉相同

B、吊白塊有毒，加熱后釋放出來的HCHO能使人體蛋白質變性

C、人造象牙的主要成分是聚甲醛，它是由甲醛通過縮聚反應生成的

D、以上說法均不正確

11、利用下列裝置（部分儀器已省略），能順利完成對應

實驗的是（ ）

  A、三種醛均含有醛基和碳碳雙鍵官能團

  B、玫瑰醛和香茅醛互為同分異構體

C、玫瑰醛和檸檬醛互為同系物         

D、三種醛均能發生加成反應和氧化反應

化合物的敘述中不正確的是（ ）

10、從植物中提取的醛類化合物是制備高級香水必不可少的香料，

如女貞醛的結構簡式及簡寫如圖。下列有關表中三種醛類