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16.(09年江蘇化學·1)《中華人民共和國食品安全法》于2009年月1日起實施。下列做法不利于平安全的是

A.用聚氯乙烯塑料袋包裝食品

B.在食品鹽中添加適量的碘酸鉀

C.在食品加工中科學使用食品添加劑

D.研發高效低毒的農藥,降低蔬菜的農藥殘留量

答案:A

解析:A項,聚氯乙烯有毒,不能用于塑料袋包裝食品,要用只能用聚乙烯,故選A項;B項,碘單質有毒而且易升華,碘化鉀有苦味而且不穩定,容易被氧化成有毒的碘單質,碘酸鉀是一種穩定易吸收的鹽,故選擇碘酸鉀才作為最理想的添加劑,我們食用的食鹽通常加的都是碘酸鉀;C項,我國食品衛生法規定,食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。食品營養強化劑也屬于食品添加劑。食品添加劑的好處首先是有利于食品保藏,防止食品腐爛變質。食品添加劑還能改善食品的感官性狀,滿足人們口感的要求。適當使用著色劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑,可明顯提高食品的感官質量。保持、提高食品的營養價值是食品添加劑又一重要作用。國內外對食品添加劑都有嚴格規定和審批程序。只要嚴格按照國家批準的品種、范圍、計量使用添加劑,安全才有保障 。 D項,高效、低毒、低殘留農藥是現代農藥發展的一個方向。

[考點分析]本題考查了如下知識點:①化學物質與生活得關系。②食品添加劑。③化肥,農藥對人類生活的影響

17.(09年江蘇化學·5)化學在生產和日常生活中有著重要的應用。下列說法不正確的是

A.明礬水解形成的Al(OH)3膠體能吸附水中懸浮物,可用于水的凈化

B.在海輪外殼上鑲入鋅塊,可減緩船體的腐蝕速率

C.MgO的熔點很高,可用于制作耐高溫材料

D.電解MgCl2飽和溶液,可制得金屬鎂

答案:D

解析:A項,明礬凈水的原理是Al3++3H2OAl(OH)3(膠體)+3H+,利用Al(OH)3(膠體)的吸附性進行凈水;B項,是因為輪船主要用鐵造外殼,鐵在海水中易被腐蝕.鍍上比鐵活潑的鋅,形成原電池,鋅作負極,失去電子先被腐蝕,從而起到保護鐵的作用,從而可減緩船體的腐蝕速率;氧化鎂的熔點是2852℃,可用于制作耐高溫材料;電解MgCl2飽和溶液,發生地化學反應為MgCl2+2H2OMg(OH)2+Cl2↑+H2↑,不會產生金屬鎂,電解熔融的MgCl2能制取單質鎂,發生的反應MgCl2(熔融)Mg+Cl2↑。

[考點分析](1)物質的水解反應,以及水解反應的用途;(2)常見生活常識的原理;(3)常見物質在生產生活中的具體用途;(4)常見物質的制備及發生的化學反應方程式。

18.(09年天津理綜·1)化學與生活密切相關,下列有關說法正確的是

A.維生素C具有還原性,在人體內起抗氧化作用

B.糖類、蛋白質、油脂屬于天然高分子化合物

C.煤經氣化和液化兩個物理變化過程,可變為清潔能源

D.制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導纖維都是新型無機非金屬材料

答案:A

解析:還原性的物質有抗氧化作用,A項正確;B項,糖類不屬于高分子,錯;C項,煤氣化屬于化學變化,錯;D項,聚酯纖維屬于有機物,錯。

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15.(09年廣東理基·26)下列措施不符合節能減排的是

A.大力發展火力發電,解決廣東電力緊張問題

B.在屋頂安裝太陽能熱水器為居民提供生活用熱水

C.用石灰對煤燃燒后形成的煙氣脫硫,并回收石膏

D.用雜草、生活垃圾等有機廢棄物在沼氣池中發酵產生沼氣,作家庭燃氣

答案:A

解析:節能減排指的是減少能源浪費和降低廢氣排放,大力發展火力發電,既不利于節能也不利于減排,故A選項符合題意。其余選項的措施或做法都符合節能減排的原則。

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14.(09年廣東化學·13)警察常從案發現場的人體氣味來獲取有用線索,人體氣味的成分中含有以下化合物:①辛酸;②壬酸;③環十二醇;④5,9一十一烷酸內酯;⑤十八烷⑥已醛;⑦庚醛。下列說法正確的是

A.①、②、⑥分子中碳原子數小于10,③、④、⑤分子中碳原子數大于10

B.①、②是無機物,③、⑤、⑦是有機物

C.①、②是酸性化合物,③、⑤不是酸性化合物

D.②、③、④含氧元素,⑤、⑥、⑦不含氧元素

答案:A

C解析:辛酸含8個C,壬酸含9個C,己醛含6個C,A正確;辛酸、壬酸都是有機物,B錯誤;辛酸、壬酸均屬于羧酸呈酸性,是酸性化合物體;醇與烷是非電解質,不是酸性化合物,C正確;己醛與庚醛都含有氧,D錯誤。

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13.(09年廣東化學·8)廣州將于2010年承辦第16界亞運會。下列措施有利于節能減排、改善環境質量的有

①在大亞灣核電站已安全運行多年的基礎上,廣東將繼續發展核電,以減少火力發電帶來的二氧化硫和二氧化碳排放問題

②積極推行“限塑令”,加快研發利用二氧化碳合成的聚碳酸酯類可降解塑料

③加速建設地鐵輕軌等軌道交通,促進珠三角城市一體化發展,減少汽車尾氣排放

④發展低碳經濟、循環經濟,推廣可利用太陽能、風能的城市照明系統

⑤使用生物酶降解生活廢水中的有機物,使用填埋法處理未經分類的生活垃圾

A.①②③④      B.①②⑤         C.①②④⑤       D.③④⑤

答案:A

解析:同樣是組合型選擇題,同樣要關注選項判斷。核電可減少污染物如SO2等排放,可改善環境質量,①正確,則排出D選項;地鐵可減少汽車的數量,從而減少尾氣排放,有利于改善環境,③正確,則排出B、C選項。

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12.(09年廣東化學·5)下列說法都正確的是

①江河入海口三角洲的形成通常與膠體的性質有關

②四川災區重建使用了大量鋼材,鋼材是合金

③“鋇餐”中使用的硫酸鋇是弱點解質

④太陽能電池板中的硅在元素周期表中處于金屬與非金屬的交界位置

⑤常用的自來水消毒劑有氯氣和二氧化氮,兩者都含有極性鍵

⑥水陸兩用公共汽車中,用于密封的橡膠材料是高分子化合物

A.①②③④      B.①②④⑥       C.①②⑤⑥       D.③④⑤⑥

答案:B

解析:解答組合型選擇題要關注選項組合。三角洲的形成于膠體的形成有關,①正確,則排出D選項;硫酸鋇是難溶性鹽屬于強電解質,③錯誤,則排出A選項;氯氣是非金屬單質分子中只含有非極性鍵,⑤錯誤,則排出C選項。

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11.(08年山東理綜·9)下列敘述合理的是D

 A.金屬材料都是導體,非金屬材料都是絕緣體          

 B.棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O 

 C.水電站把機械能轉化為電能,而核電站把化學能轉化成電能   

 D.我國規定自2008年6月1日起,商家不得無償提供塑料袋,目的是減少“白色污染”   

答案:D

解析:選項A中非金屬材料如石墨是導體,Si等為半導體;選項B中絲、毛的主要成分為蛋白質,其燃燒產物除CO2和H2O外,還有氮的化合物等,合成纖維的組成除C、H元素外,還含有其它元素,所以燃燒的產物除CO2和H2O外,還可能含有其它物質;選項C中水電站是把水能轉化為電能;核電能是把原子核的能量轉化為電能。

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10.(08年江蘇化學·1)化學與生活、社會密切相關。下列說法不正確的是B

A.利用太陽能等清潔能源代替化石燃料,有利于節約資源、保護環境

B.凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害,不可食用

C.為防止電池中的重金屬等污染土壤和水體,應積極開發廢電池的綜合利用技術

D.提倡人們購物時不用塑料袋,是為了防止白色污染

答案:B

解析:食品添加劑是用于改善食品品質,延長食品保存期,添加食品營養成分的一類化學合成或天然物質,所以含有食品添加劑的食物對人體的健康不一定有壞。

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9.(08年廣東文基·66)對于下列常見化學的認識錯誤的是C

A.明礬可用作凈水劑

B.干冰能用于人工降雨

C.碳酸鈣是文物陶瓷的主要成分

D.小蘇打是一種膨松劑,可用于制作饅頭和面包

答案:C

解析:本題考查的也是化學與生活有關的知識,較易。弄清楚陶瓷屬于硅酸鹽工業,主要成分為硅酸鹽,也可聯系生活實際,假如文物陶瓷的主要成分為碳酸鈣,它保存的時間就不可能久,所以選C項。

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8.(08年廣東文基·63)維生素C和食鹽都是人體所需要的重要物質,下列說法正確的是C

A.維生素C和食鹽都是強電解質

B.維生素C和食鹽都是供能物質

C.維生素C具有還原性,在空氣中易被氧化

D.等物質的量的維生素C和食鹽溶于水,其溶質質量相同

答案:C

解析:本題考查了化學與生活、物質的量、電解質有關的知識,將化學與生活相聯系。維生素C屬于有機物,是非電解質,A是錯項。維生素c和食鹽都可以調節人體生理機能,但不能供能,B是錯項,維生素C的分子結構含有一個碳碳雙鍵且與羥基相連,具有強還原性,在空氣中易被氧化C為正確選項。D項維生素c和食鹽的摩爾質量不相等,D是錯項。

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7.(08年廣東文基·62)煤是一種重要的能源,含有硫元素,下列說法正確的是D

A.煤是含碳化合物

B.煤是一種可再生能源

C.在水吸收SO2的過程中只發生物理變化

D.SO2是酸性氧化物,被云霧吸收后轉化成酸雨

答案:D

解析:本題以常見能源煤為材料,考查了物質的分類與非金屬元素化合物及酸雨的有關知識。屬于常識性題,較易。煤是由有機化合物和無機化合物組成的復雜的混合物,是由植物遺體埋藏在地下經過漫長復雜的生物化學、物理化學和地球化學作用轉變而成的,是不可再生的能源,所以B是錯項。A項化合物是純凈物,也是錯項。S02能與水反應生成H2SO3,發生了化學變化,所以C也是錯項. S02是H2SO3的酸性氧化物,是形成酸雨的主要物質之一,D為正確選項。

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