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（09全國卷Ⅰ）2．右圖是某種微生物體內某一物質代謝過程的示意圖。

下列有關酶活性調節的敘述，錯誤的是

A．丁物質既是酶③催化生成的產物，又是酶③的反饋抑制物

B．戊物質通過與酶④結合導致酶④結構變化而使其活性下降

C．當丁物質和戊物質中任意一種過量時，酶①的活性都將受到抑制

D．若此代謝途徑的終產物不斷排出菌體外，則可消除丙物質對酶①的抑制作用

（09全國卷Ⅱ）33. （10分）

利用微生物分解玉米淀粉生產糖漿，具有廣闊的應用前景。但現在野生菌株對淀粉的轉    化效率低，某同學嘗試對其進行改造，以活得高效菌株。

（1）實驗步驟：

①配置                        （固體、半固體、液體）培養基，該培養基的碳源應為                    。

②將                      接入已滅菌的培養基平板上。

③立即用適當劑量的紫外線照射，其目的是                          。

④菌落形成后，加入碘液，觀察菌落周圍培養基的顏色變化和變化范圍的大小。周圍出現                       現象的菌落即為初選菌落。經分離、純化后即可達到實驗目的。

（2）若已得到二株變異菌株Ⅰ和Ⅱ，其淀粉轉化率較高。經測定菌株Ⅰ淀粉酶人催化活性高，菌體Ⅱ的淀粉酶蛋白含量高。經進一步研究發現，突變發生在淀粉酶基因的編碼區或非編碼區，可推測出菌株Ⅰ的突變發生在                區，菌株Ⅱ的突變發生在 

                   區。

（09全國卷Ⅰ）3．下列關于通過發酵工程生產谷氨酸的敘述，錯誤的是

A．發酵時需不斷通入無菌空氣，否則會積累乳酸

B．發酵時常采用的培養基偉液體天然培養基

C．從自然界分離的野生型菌株可直接用于生產

D．當菌體生長進入穩定期時，補充營養物可提高谷氨酸產量

（09全國卷Ⅰ）31．（10分）

桃果實成熟后，如果軟化快，耐貯運性就會差。下圖表示常溫下A、B兩個品種桃果實成熟后硬度等變化的試驗結果。

據圖回答：

（1）該實驗結果顯示桃果實成熟后硬度降低，其硬度降低與細胞壁中的________降解由關，該物質的降解與_________的活性變化有關：也與細胞壁中的__________降解有關，該物質的降解與__________的活性變化有關。

（2）A、B品種中耐貯運的品種是__________。

（3）依據該實驗結果推測，桃果實采摘后減緩變軟的保存辦法應該是_________，因為____________________。

（4）采摘后若要促使果實提前成熟，科選用的方法由___________和__________________。

（5）一般來說，果實成熟過程中還伴隨著綠色變淺，其原因是____________。

（09全國卷Ⅰ）32．（11分）

已知，可以通過觀察反應過程中的生成速度（即氣泡從溶液中釋放的速度）來判斷H₂O₂分解反應的速度。請用所給的實驗材料和用具設計實驗，使其能同時驗證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實驗步驟、預測實驗結果、得出結論，并回答問題。

 實驗材料與用具：適宜濃度的H₂O₂溶液，蒸餾水，3.5%溶液，0.01%牛過氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。

（1）實驗步驟：

①

（2）實驗結果預測及結論：

整個實驗中不同處理的試管中O₂的釋放速度從快到慢依次是：________________。由此可得出的結論是____________________________________。

（3）如果僅將實驗中的恒溫水浴改為80℃，重做上述實驗，O₂釋放的速度最快的是_____________，原因是__________________________________。