發(fā)面時(shí)間過長，面里含水量增加的原因是

1. A.
   長時(shí)間無氧呼吸產(chǎn)生大量的水
2. B.
   有氧呼吸產(chǎn)生CO₂和H₂O
3. C.
   酵母菌自身物質(zhì)分解產(chǎn)生水
4. D.
   酵母菌能使面粉中的結(jié)合水變成自由水

發(fā)面時(shí)間過長，面里含水量增加的原因是

A.長時(shí)間無氧呼吸產(chǎn)生大量的水

B.有氧呼吸產(chǎn)生CO₂和H₂O

C.酵母菌自身物質(zhì)分解產(chǎn)生水

D.酵母菌能使面粉中的結(jié)合水變成自由水

發(fā)面時(shí)間過長，面里含水量增加的原因是    （    ）

A．長時(shí)間無氧呼吸產(chǎn)生大量的水   B．有氧呼吸產(chǎn)生CO₂和H₂O

C．酵母菌自身物質(zhì)分解產(chǎn)生水     D．酵母菌能使面粉中的結(jié)合水變成自由水

發(fā)面時(shí)間過長，面里含水量增加的原因是   （   ）

發(fā)面時(shí)間過長，面里含水量增加的原因是

[　　]

A．長時(shí)間無氧呼吸產(chǎn)生大量水

B．有氧呼吸產(chǎn)生和

C．酵母菌自身物質(zhì)分解產(chǎn)生水

D．酵母菌能使面粉中的結(jié)合水轉(zhuǎn)變成自由水