發(fā)面時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，面里含水量增加的原因是
A.長(zhǎng)時(shí)間無(wú)氧呼吸產(chǎn)生大量的水
B.有氧呼吸產(chǎn)生CO2和H2O
C.酵母菌自身物質(zhì)分解產(chǎn)生水
D.酵母菌能使面粉中的結(jié)合水變成自由水
B
有氧呼吸產(chǎn)生CO2和H2O，導(dǎo)致面里含水量增
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科目：高中生物 來(lái)源：活題巧解巧練（高考生物） 題型：013
發(fā)面時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，面里含水量增加的原因是
[ ]
A．長(zhǎng)時(shí)間無(wú)氧呼吸產(chǎn)生大量水
B．有氧呼吸產(chǎn)生
和
C．酵母菌自身物質(zhì)分解產(chǎn)生水
D．酵母菌能使面粉中的結(jié)合水轉(zhuǎn)變成自由水
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：013
發(fā)面時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，面里含水量增加的原因是（ ）
A．長(zhǎng)時(shí)間無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生大量水
B．有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2和H2O
C．酵母菌自身物質(zhì)分解產(chǎn)生水
D．酵母菌能使面粉中的結(jié)合水變成自由水
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：單選題
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科目：高中生物 來(lái)源：2014屆內(nèi)蒙古高一上學(xué)期期末檢測(cè)生物試卷 題型：選擇題
發(fā)面時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，面里含水量增加的原因是 （ ）
A．長(zhǎng)時(shí)間無(wú)氧呼吸產(chǎn)生大量的水 B．有氧呼吸產(chǎn)生CO2和H2O
C．酵母菌自身物質(zhì)分解產(chǎn)生水 D．酵母菌能使面粉中的結(jié)合水變成自由水
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