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發面時間過長，面里含水量增加的原因是

[　　]

A．長時間無氧呼吸產生大量水

B．有氧呼吸產生和

C．酵母菌自身物質分解產生水

D．酵母菌能使面粉中的結合水轉變成自由水

答案：B
解析：

導解：酵母菌自身有氧呼吸產生和。


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：013

發面時間過長，面里含水量增加的原因是（　　 ）

A．長時間無氧呼吸，產生大量水

B．有氧呼吸產生大量CO2和H2O

C．酵母菌自身物質分解產生水

D．酵母菌能使面粉中的結合水變成自由水

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

發面時間過長，面里含水量增加的原因是


  1. A.
    長時間無氧呼吸產生大量的水
  2. B.
    有氧呼吸產生CO2和H2O
  3. C.
    酵母菌自身物質分解產生水
  4. D.
    酵母菌能使面粉中的結合水變成自由水

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科目：高中生物 來源： 題型：

發面時間過長，面里含水量增加的原因是

A.長時間無氧呼吸產生大量的水

B.有氧呼吸產生CO2和H2O

C.酵母菌自身物質分解產生水

D.酵母菌能使面粉中的結合水變成自由水

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科目：高中生物 來源：2014屆內蒙古高一上學期期末檢測生物試卷 題型：選擇題

發面時間過長，面里含水量增加的原因是    （    ）

A．長時間無氧呼吸產生大量的水   B．有氧呼吸產生CO2和H2O

C．酵母菌自身物質分解產生水     D．酵母菌能使面粉中的結合水變成自由水

 

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同步練習冊答案
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