科目： 來源： 題型：選擇題
| A． | 圖中干燥處理時的溫度越高、時間越長越利于胡蘿卜素提取 | |
| B． | 圖中甲過程表示萃取，此過程用到的有機溶劑具有較低的沸點 | |
| C． | 圖中乙過程表示濃縮，濃縮之前進行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物 | |
| D． | 只能從植物中提取天然β胡蘿卜素 |
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| A． | 植物組織培養常用的是固體培養基 | |
| B． | 可利用固體培養基上菌落的特征來判斷和鑒別細菌的類型 | |
| C． | 在無氮培養基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌 | |
| D． | 利用剛果紅培養基上是否形成透明圈來篩選纖維素分解菌 |
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科目： 來源： 題型：解答題
生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應用在一定程度上能夠減緩人類對化石燃料的消耗，科學家發現，在微生物M產生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應能夠合成生物柴油（如圖）．查看答案和解析>>
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| A． | 一般來說，要想萃取效果好，需保證原料顆粒小，萃取溫度高，時間長 | |
| B． | 萃取過程可以直接使用明火加熱 | |
| C． | 在加熱瓶口安裝冷凝回流裝置的目的是防止有機溶劑的揮發 | |
| D． | 提取的胡蘿卜素用紙層析法進行鑒定，若出現了和標準樣品一樣的層析帶，說明實驗成功 |
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| A． | 溫度對酶活性影響的實驗一般選用斐林試劑做指示劑 | |
| B． | 在固體培養基上涂布稀釋的大腸桿菌培養液可獲得單菌落 | |
| C． | 向DNA提取液中加入二苯胺試劑后可觀察到溶液顏色變為藍色 | |
| D． | 在家庭中用鮮葡萄制作果酒時酵母菌裝置應放在45℃處 |
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| A． | 提取綠葉中色素的原理是利用四種色素在層析液中的溶解度不同 | |
| B． | 在提取胡蘿卜素時，可選用乙醇或石油醚作為萃取劑 | |
| C． | 對提取的胡蘿卜素樣品進行鑒定與綠葉中色素的分離所用紙層析的目的不同 | |
| D． | 將點好樣的濾紙卷成筒狀，邊緣相互接觸，放入層析液中 |
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| A． | 4號試管中稀釋液進行平板培養得到的菌落平均數一定恰為5號的10倍 | |
| B． | 5號試管的結果表明每克該土壤中的菌株數目為1.7×108個 | |
| C． | 在用移液管吸取菌液進行梯度稀釋時，可用手指輕壓移液管上的橡皮頭，吹吸三次，使菌液與水充分混勻 | |
| D． | 某一稀釋度下至少涂3個平板，該實驗方法統計得到的結果往往會比實際活菌數目高 |
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| A． | 萃取時水浴加熱可防止有機溶劑遇明火易爆炸 | |
| B． | 胡蘿卜素是橘黃色結晶，可以用來治療因缺乏維生素A而引起的疾病 | |
| C． | 提取步驟為：粉碎、干燥、萃取、過濾、濃縮 | |
| D． | 萃取效率是由萃取劑的性質和使用量決定 |
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| A． | A同學出現這種結果的原因只是因為土樣不同 | |
| B． | 將A同學配制的培養基再接種土樣菌種培養作為空白對照，以證明培養基是否受到污染 | |
| C． | 對分離的菌種作進一步鑒定可以用酚紅指示劑，尿素在脲酶的作用分解成NH3，培養基中酸性增強，指示劑將變紅 | |
| D． | 讓其他同學用與A同學相同土壤進行實驗，結果與A同學一樣，則可證明A同學無誤 |
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