Question

20．下列關于生物學實驗的描述，正確的是（　　）

• A． 溫度對酶活性影響的實驗一般選用斐林試劑做指示劑
• B． 在固體培養基上涂布稀釋的大腸桿菌培養液可獲得單菌落
• C． 向DNA提取液中加入二苯胺試劑后可觀察到溶液顏色變為藍色
• D． 在家庭中用鮮葡萄制作果酒時酵母菌裝置應放在45℃處

Answer 1

分析 1、斐林試劑與還原性糖在水浴加熱的條件下作用產生磚紅色沉淀．
2、將液體培養的微生物進行梯度稀釋到足夠高的倍數時進行涂布平板培養，可以得到該微生物的單菌落．
3、在沸水浴的條件下，DNA與二苯胺反應呈現藍色．
4、果酒制作的原理是利用酵母菌的無氧呼吸可以產生酒精，酒精發酵時的溫度一般控制在18～25℃．

解答 解：A、斐林試劑作為鑒定還原性糖的指示劑時需要水浴加熱，因此探究溫度對酶活性影響的實驗時不能選用斐林試劑做指示劑，A錯誤；
B、在固體培養基上涂布上稀釋后的菌液能夠得到單個菌落，B正確；
C、向DNA提取液中加入二苯胺試劑后需要沸水浴加熱才可觀察到溶液顏色變為藍色，C錯誤；
D、在家庭中用鮮葡萄制作果酒時酵母菌裝置應放在18～25℃（45℃不是酵母菌進行酒精發酵的適宜溫度），D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查生物學實驗的相關知識，涉及斐林試劑和二苯胺試劑的使用、大腸桿菌的純化、果酒的制作，考生識記果酒制作的條件和大腸桿菌的純化的過程，明確斐林試劑和二苯胺試劑的檢測對象和使用條件是解題的關鍵．