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11．下列關于微生物呼吸的相關敘述，錯誤的是（　　）

	A．	醋酸桿菌細胞中無線粒體，但能進行有氧呼吸
	B．	乳酸菌發酵制作酸奶時，需提供無氧的環境
	C．	制作面包的原理是利用酵母菌無氧呼吸產生CO2
	D．	硝化細菌的呼吸為其生命活動提供物質和能量

10．在裝填色譜柱時，不得有氣泡存在的原因是（　　）

	A．	氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質的洗脫次序，降低分離效果
	B．	氣泡阻礙蛋白質的運動
	C．	氣泡能與蛋白質發生化學反應
	D．	氣泡會在裝填凝膠的時候使凝膠不緊密

9．關于凝膠色譜柱的裝填，除哪項外均為正確解釋？（　�。�

	A．	交聯葡聚糖凝膠（Sephadex G-75）“G”表示凝膠的交聯程度、膨脹程度及分離范圍，75表示凝膠得水值
	B．	色譜柱內不能有氣泡存在，一旦發現有氣泡，必須重裝
	C．	用300mL物質的量濃度為20mmol/L的磷酸緩沖液充分洗滌平衡凝膠12h
	D．	凝膠用自來水充分溶脹后，配成凝膠懸浮液

8．蛋白質的提取和分離分為哪幾步？（　�。�

	A．	樣品處理、凝膠色譜操作、SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳
	B．	樣品處理、凝膠色譜操作、純化
	C．	樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定
	D．	樣品處理、純化、粗分離、純度鑒定

7．下面微生物的細胞壁合成會受到青霉素抑制的是（　�。�

A．

產甲烷細菌

B．

極端嗜鹽菌

C．

結核分枝桿菌

D．

酵母菌

6．紅細胞含有大量血紅蛋白，紅細胞的機能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶O₂和CO₂，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進行實驗，來提取和分離血紅蛋白．請回答下列有關問題：
（1）實驗前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預先加入檸檬酸鈉，加入檸檬酸鈉的目的是防止血液凝固．洗滌紅細胞時要用生理鹽水（填溶液）反復洗滌、離心．要讓紅細胞破裂，釋放血紅蛋白時要加入蒸餾水和甲苯．
（2）得到的血紅蛋白溶液裝入透析袋中透析，即血紅蛋白的粗分離，目的是除去去除樣品中相對分子質量較小的雜質．
（3）然后通過凝膠色譜法（填方法）將樣品進一步純化，最后進行純度鑒定，使用最多的是SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳（填方法）．

5．下列有關提取和分離血紅蛋白的實驗敘述錯誤的是（　　）

	A．	該實驗的材料必需選用雞血
	B．	通過透析法可以去除樣品中分子質量較小的雜質，此為樣品的粗提取
	C．	凝膠色譜法是利用蛋白質的相對分子質量的大小分離蛋白質
	D．	電泳法是利用各種分子帶電性質的差異及分子的大小和形狀不同進行分離

4．在血紅蛋白分離過程中如果紅色帶區歪曲、散亂、變寬，與其有關的是（　�。�

	A．	凝膠色譜柱的制作		B．	色譜柱的裝填
	C．	洗脫過程		D．	樣品的處理

3．將攪拌好的混合液離心來分離血紅蛋白溶液時，第2層是（　　）

	A．	甲苯		B．	血紅蛋白水溶液
	C．	脂溶性物質的沉淀層		D．	其他雜質的沉淀

2．在血紅蛋白的整個提取過程中，不斷用磷酸緩沖液處理的目的是（　�。�

	A．	防止血紅蛋白被氧氣氧化
	B．	血紅蛋白是一種堿性物質，需要酸中和
	C．	磷酸緩沖液會加速血紅蛋白的提取過程
	D．	讓血紅蛋白處在穩定的pH范圍內，維持其結構和功能