Question

2．在血紅蛋白的整個提取過程中，不斷用磷酸緩沖液處理的目的是（　�。�

• A． 防止血紅蛋白被氧氣氧化
• B． 血紅蛋白是一種堿性物質，需要酸中和
• C． 磷酸緩沖液會加速血紅蛋白的提取過程
• D． 讓血紅蛋白處在穩定的pH范圍內，維持其結構和功能

Answer 1

分析 1、血紅蛋白的提取與分離的實驗步驟主要有：（1）樣品處理：①紅細胞的洗滌，②血紅蛋白的釋放，③分離血紅蛋白．（2）粗分離：①分離血紅蛋白溶液，②透析．（3）純化：調節緩沖液面→加入蛋白質樣品→調節緩沖液面→洗脫→收集分裝蛋白質．（4）純度鑒定--SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳．
2、磷酸緩沖液（pH為7.0）能夠準確模擬生物體內的生理環境，保持體外的pH和體內的一致．

解答 解：在血紅蛋白的整個提取過程中，不斷用磷酸緩沖液處理，是為了維持PH相對穩定，防止血紅蛋白的結構發生改變．
故選：D．

點評 本題主要考查血紅蛋白的提取和分離過程，意在強化學生對相關實驗操作流程的識記、理解與運用，試題難度一般．