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目前，酶已經大規模地應用于各個領域，下列屬于酶應用中面臨的實際問題的是

A．酶對高溫不敏感，但對強酸、強堿非常敏感

B．加酶洗衣粉因為額外添加了酶制劑，比普通洗衣粉更易污染環境

C．固定化酶可以反復利用，但在固定時可能會造成酶的損傷而影響活性

D．酶的催化功能很強，但需給以適當的營養物質才能較長時間維持其作用

在家庭中用鮮葡萄制作果酒時，正確的操作是

A.讓發酵裝置接受光照 B.給發酵裝置適時排氣

C.向發酵裝置通入空氣 D.將發酵裝置放在45℃處

關于固定化酶技術說法，正確的是

A．固定化酶技術就是固定反應物，將酶依附著載體圍繞反應物旋轉的技術

B．固定化酶的優勢在于能催化一系列的酶促反應

C．固定化酶中的酶無法重復利用

D．固定化酶是將酶固定在一定空間內的技術

下列為探究某種加酶洗衣粉所需要的最適溫度實驗方案，其中正確的是

A．取一系列不同溫度、其他條件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一個溫度中酶的效果最好

B．在不同溫度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪種效果好

C．將加酶洗衣粉加入30℃水中不如加到45℃的水中洗滌效果好，說明45℃為最適溫度

D．將加酶洗衣粉與普通洗衣粉分別加入37℃的水洗滌同樣的污物，發現加酶洗衣粉效果好，說明加酶洗衣粉的最適溫度為37℃

下列關于細菌的敘述，錯誤的是

A、硝化細菌能以NH3作為氮源和能源物質

B、某些細菌可以利用光能固定CO2合成有機物

C、生長因子是某些細菌生長過程中需要額外補充的營養物質

D、含伊紅和美藍試劑的培養基不能用來鑒別牛奶中的大腸桿菌

如圖是圍繞加酶洗衣粉洗滌效果進行的研究結果。下列有關敘述不正確的是

A.本研究的自變量有溫度和洗衣粉是否加酶 B.本研究的因變量可能是污漬殘留量

C.兩類洗衣粉的最佳使用溫度都為t1 D.溫度超過t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活

在一個“淀粉—瓊脂”培養基的5個圓點位置，分別用不同方法處理，將此實驗裝置放在37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，將碘液滴在培養基的5個圓點上，其實驗結果記錄于下表

請指出④和⑤所發生的顏色反應，以及③接種的面包霉的分泌物分別是

A．棕黃色、棕黃色、淀粉酶 B.藍黑色、棕黃色、麥芽糖酶

C．棕黃色、藍黑色、淀粉酶 D.棕黃色、藍黑色、麥芽糖酶

下列敘述正確的是

A．培養細菌時需將培養基的pH調至中性或微堿性

B．在進行稀釋涂布平板法操作時，首先要將菌液進行一系列的梯度稀釋

C．產生標準形態菌落的細菌的最初數目和培養基分別是許多細菌、固體培養基

D．消毒是用較溫和的方法殺死物體上絕大多數微生物

下列有關生物技術在實踐中的應用的敘述，錯誤的是

A．制葡萄醋的溫度要比制葡萄酒的溫度低些

B．使用加酶洗衣粉在任何條件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好

C．固定化細胞比固定化酶的催化效率高，適用于所有生產過程

D．從菜花中提取DNA需用洗滌劑溶解細胞壁

葡萄糖在酵母菌細胞內分解至丙酮酸的過程中，下列敘述錯誤的是

A．該過程在線粒體中進行 B．需在有氧條件下進行

C．不產生CO2 D．反應速度不受溫度影響