Question

下列有關蛋白質的敘述中正確的是（　　）

• A、細胞中氨基酸種類和數量相同的蛋白質是同一種蛋白質
• B、蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發生改變
• C、tRNA、mRNA、rRNA都參與蛋白質的合成
• D、常溫條件下蛋白質與雙縮脲試劑發生作用呈現橘黃色

Answer 1

考點：蛋白質分子結構多樣性的原因,蛋白質變性的主要因素,檢測蛋白質的實驗,遺傳信息的轉錄和翻譯

專題：

分析：本題是蛋白質的結構多樣性和功能多樣性的題目，蛋白質的結構多樣性的原因是組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序不同及肽鏈的空間結構不同，蛋白質的結構多樣性決定其功能多樣性，蛋白質結構改變其相應的功能發生改變．

解答： 解：A、細胞中是氨基酸種類、數量相同，其排列順序和肽鏈的空間結構不一定相同，因此氨基酸種類和數量相同的蛋白質不一定是同一種蛋白質，A錯誤；
B、蛋白質肽鏈的盤曲折疊被解開時，蛋白質結構改變，其相應的功能也會發生改變，B錯誤；
C、rRNA是核糖體的成分，核糖體是蛋白質合成的場所，氨基酸在核糖體上以mRNA為模板，以tRNA為運載工具形成具有一定氨基酸序列的蛋白質，因此，蛋白質的合成需要tRNA、mRNA、rRNA的參與，C正確；
D、蛋白質與雙縮脲試劑反應呈現紫色，D錯誤．
故選：C．

點評：本題是蛋白質的多樣性和功能多樣性、蛋白質的檢測方法和蛋白質的形成過程的綜合應用，解題時從轉錄、翻譯過程理解蛋白質結構的多樣性進而理解功能的多樣性，形成紫色的內在聯系，便于掌握．