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33.萌發的禾谷類種子中淀粉酶活性較強,主要有α­淀粉酶和β­淀粉酶。α­淀粉酶不耐酸、較耐熱,在pH為3.6以下迅速失活,而β­淀粉酶耐酸不耐熱,在70℃條件下15 min后失活。

實驗材料:萌發3天的小麥種子(芽長約1 cm)。

主要試劑及儀器:麥芽糖標準液、5%淀粉溶液、斐林試劑、蒸餾水、恒溫水浴鍋等。

實驗步驟:

步驟一:制作麥芽糖梯度液。取7支干凈的具塞刻度試管,編號,按表加入試劑,再將試管置于60℃水浴中加熱2 min,取出后按試管號順序排列。

步驟二:利用萌發3天的小麥種子制備淀粉酶溶液。

步驟三:將裝有淀粉酶溶液的試管置于70℃水浴中15 min,取出后迅速冷卻。

步驟四:另取四支試管,編號A、B、C、D,向A、B試管中各加5 mL 5%淀粉溶液,向C、D試管中分別加入2 mL已經處理的酶溶液(忽略其中含有的少量麥芽糖)和蒸餾水,將四支試管置于40℃恒溫水浴中保溫10 min,然后將C、D試管中的溶液分別加入到A、B試管中,搖勻后繼續在40℃恒溫水浴中保溫10 min。

步驟五:取A、B試管中反應溶液各2 mL分別加入E、F試管,然后向E、F試管分別加入________,________,觀察顏色變化。

結果分析:將E試管中顏色與步驟一中獲得的麥芽糖標準液進行比較,獲得該試管中麥芽糖濃度,并計算出α­淀粉酶催化效率。

請分析回答:

(1)本實驗的目的是測定_____________________________________________。

(2)步驟一的5~7試管中加入蒸餾水的量(X、Y、Z)分別是________(單位mL)。

(3)實驗中B試管所起的具體作用是____________________________________。

(4)請補全步驟五的做法________,____________________________________________。

(5)若要測定另一種淀粉酶的活性,則需在步驟________進行改變。

練習冊系列答案
相關習題

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13.下列有關細胞結構和功能的敘述,錯誤的是    (    )

A.構成細胞膜的磷脂分子和大多數蛋白質分子可以運動

B.核糖體是“生產蛋白質的機器”,都游離于細胞質中發揮作用

C.液泡內有糖類、無機鹽、色素、蛋白質等物質,主要對植物細胞內的滲透壓起調節作用

D.能將無機物轉化成有機物的細胞不一定含有葉綠體

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4.甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理,酶活性與處理時間的關系如下圖所示。下列分析錯誤的是(  )

A.甲酶能夠抗該種蛋白酶降解

B.甲酶不可能是具有催化功能的 RNA

C.乙酶的化學本質為蛋白質

D.乙酶活性的改變是因為其分子結構的改變

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21. 下列①~④曲線圖均表示光合作用與某些影響因素的關系。在下列各選項中,錯誤的是 (  )

A.①圖中的X因素可表示CO2濃度

B.②圖中Y因素可能代表N、P、K等必需元素

C.③圖中,其他條件適宜,當植物缺Mg時,b點將向左移動

D.④圖中Z因素(Z3>Z2>Z1)可以表示CO2濃度,當光照強度小于c值時,限制光合速率增加的主要因素是光照強度

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28.右圖為某生物體內某些代謝過程中物質變化的示意圖, A、B、C分別表示不同代謝過程。以下表達正確的是(    )

A.X代表的物質是ADP、Pi                 

B.B過程一定在葉肉細胞的葉綠體基質中進行

C.C過程產生的能量大部分以熱能的形式散失      

D.A過程產生的O2用于C過程的第二階段

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3、常言道“馬無夜草不肥”,是有其科學依據的,生物體內有一種被稱為“BMALI”的蛋白質,能促進脂肪堆積,這種蛋白質在白天減少,夜間增多。下列相關說法合理的是(  )

A.如果人在白天多進食可能比在夜間多進食更容易發胖

B.馬吃夜草長肥是因為夜間的草更有營養

C.馬在白天吃草,但物質的轉化發生在夜間

D.蛋白質“BMALI”可能會促進糖類、蛋白質轉化為脂肪

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10、甲狀腺分泌的甲狀腺激素的化學本質為一種含碘的氨基酸衍生物,垂體分泌的生長激素是一種含191個氨基酸的多肽,下列表述正確的是(    )

A.甲狀腺細胞和垂體細胞內含有不同的基因

B.控制生長激素合成的基因長度至少為19l對堿基

C.在甲狀腺激素溶液中加入適量的雙縮脲試劑,溶液呈紫色

D.甲狀腺細胞和垂體細胞內mRNA種類不同

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27、根據下列圖完成下面的問題: 

(1)a的結構通式可為__________________;a →A過程中發生的是__________________反應,在此過程中有下列數量關系;失去水的個數或__________________個數=__________________數目—__________________數目;A可分為A1…A4…,其原因是:從a分析由于__________________,從A分析由于__________________,從C分析是由于__________________

(2)A1__________________A2__________________;A3__________________存在于__________________中,除圖中元素外,還含有一種特殊素__________________A4通稱__________________.__________________

(3)C是__________________C1與C2組成成分的不同表現在__________________

(4)B在動、植物體內分別主要是____________________________________b 的主要功能是__________________

(5) A、C與生物生命活動的關系可描述為:__________________

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2.2013年諾貝爾生理學或醫學獎授予揭開了細胞內部囊泡運輸調控機制的三位科學家。下列關于細胞內囊泡的敘述中錯誤的是

A.囊泡膜的基本組成成分為磷脂分子和蛋白質分子

B.囊泡膜能與其他膜結構融合體現了生物膜的流動性特點

C.興奮在神經元之間傳遞時需要囊泡參與信號的轉換

D.各種激素在分泌時都需要囊泡從內質網移到高爾基體

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同步練習冊答案
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