Question

3．如圖是鑒定生物組織中某種成分的操作流程，下列敘述正確的是（　　）

• A． 可用新鮮的菠菜葉片替代蘋(píng)果
• B． 加人石英砂的是使研磨更充分
• C． 甲試劑由A、B兩種液體組成，使用時(shí)先加A液再加B液
• D． 甲試劑也可以用于鑒定蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 分析圖解可知，斐林試劑用于鑒定還原糖，并且產(chǎn)生磚紅色沉淀，因此圖中是鑒定生物組織中還原糖的實(shí)驗(yàn)．

解答 解：A、還原糖鑒定需要選擇無(wú)色或淺色的實(shí)驗(yàn)材料，不能選用新鮮的菠菜葉片，A錯(cuò)誤；
B、加人石英砂的是使研磨更充分，B正確；
C、斐林試劑是由斐林試劑的甲液和乙液組成，使用時(shí)應(yīng)混合使用，C錯(cuò)誤；
D、斐林試劑混合后不能再用于鑒定蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．