雞蛋煮熟后，蛋白質失去活性，原因是高溫破壞了蛋白質的( )
A.肽鍵 B.肽鏈 C.空間結構 D.氨基酸
應用題作業本系列答案
暑假作業暑假快樂練西安出版社系列答案科目：高中生物 來源：2012-2013學年吉林長春實驗中學高一上學期第一次月考生物卷（B）（帶解析） 題型：單選題
雞蛋煮熟后，蛋白質變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質的
| A．肽鍵 | B．肽鏈 | C．空間結構 | D．氨基酸 |
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科目：高中生物 來源：2015屆新疆兵團農二師華山中學高一上學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
雞蛋煮熟后，蛋白質變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質的（ ）
A．肽鍵 B．肽鏈 C．空間結構 D．氨基酸
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科目：高中生物 來源：2015屆吉林長春實驗中學高一上學期第一次月考生物卷（B）（解析版） 題型：選擇題
雞蛋煮熟后，蛋白質變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質的
A．肽鍵 B．肽鏈 C．空間結構 D．氨基酸
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科目：高中生物 來源：2015屆福建省高一上學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
雞蛋煮熟后，蛋白質變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質的（ ）
A．肽鍵 B．肽鏈 C．空間結構 D．氨基酸
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科目：高中生物 來源：2013屆黑龍江七校高一期末聯考生物試卷 題型：選擇題
雞蛋煮熟后，蛋白質變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質中的（ ）
A.肽鍵 B.肽鏈 C.空間結構 D.氨基酸結構
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