Question

10．如圖為某一多肽化合物的分子結構式，請回答有關問題：
（1）上述結構中，代表氨基的結構式為-NH₂ ；代表羧基的結構式為-COOH；代表肽鍵的結構式為-CO-NH-．
（2）上述化合物是由2種氨基酸組成的．
（3）寫出肽鍵水解后形成的最右端氨基酸的分子式．

Answer 1

分析 分析題圖可知，該題是多肽鏈的化學結構，該化合物中含有2個肽鍵，是由3個氨基酸脫水縮合形成的三肽化合物．

解答 解：（1）上述結構中，-NH₂ 代表氨基的結構式；-COOH代表羧基的結構式；肽鍵的結構是-CO-NH-．
（2）該化合物的R基是兩種，因此由2種氨基酸組成，兩種R基是-CH₃、-CH₂OH．
（3）最右端氨基酸的R基是-CH₃，因此最右端氨基酸的結構簡式．
故答案為：（1）-NH₂ -COOH-CO-NH-
（2）2 
（3）

點評 對于組成蛋白質的氨基酸的結構特點和氨基酸脫水縮合反應的理解和應用是本題考查的重點