Question

植物細胞工程與動物細胞工程中所用技術與原理不相符的是（　　）

• A、人參細胞培養獲取人參皂甙--細胞分裂
• B、植物組織培養和動物細胞培養--細胞的全能性
• C、原生質體融合和動物細胞融合--細胞膜的流動性
• D、纖維素酶、果膠酶處理和胰蛋白酶處理--酶的專一性

Answer 1

考點：植物組織培養的概念及原理,動物細胞與組織培養過程,細胞融合的概念及方法

專題：

分析：1、植物組織培養和動物細胞培養的比較

比較項目	植物組織培養		動物細胞培養
原理	細胞的全能性		細胞增殖
培養基性質	固體培養基		液體培養基
培養基成分	營養物質（蔗糖）、植物激素等		營養物質（葡萄糖）、動物血清等
培養結果	植物體		細胞株、細胞系
培養目的	快速繁殖、培育無毒苗等		獲得細胞或細胞產物
分散處理		無	有
脫分化		有	無

2、植物體細胞雜交和動物細胞融合的比較：

項目	細胞融合原理	細胞融合方法	誘導手段	用途
植物體細胞雜交	細胞膜的流動性，（細胞的全能性）	去除細胞壁后誘導原生質體融合	離心、電刺激、聚乙二醇等試劑誘導	克服遠緣雜交不親和，獲得雜交植株
動物細胞融合	細胞膜的流動性	使細胞分散后，誘導細胞融合	離心、電刺激、聚乙二醇、滅活病毒等試劑誘導	制備單克隆抗體的技術之一

解答： 解：A、細胞培養的原理是細胞分裂，A正確；
B、植物組織培養的原理是細胞的全能性，但動物細胞培養的原理是細胞分裂，B錯誤；
C、原生質體融合和動物細胞融合的原理相同，都是細胞膜的流動性，C正確；
D、用纖維素酶和果膠酶去除細胞壁，用胰蛋白酶處理動物組織都是利用了酶的專一性原理，D正確．
故選：B．

點評：本題考查細胞工程的相關知識，要求考生識記植物細胞工程和動物細胞工程的相關技術及對應的原理，能結合所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記層次的考查．