Question

飼養動物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質，若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解為可以吸收利用的磷酸鹽等．如圖是從作物根部土壤中分離產植酸酶的菌株的過程，圖中①～⑤表示操作過程．下列說法正確的是（　　）

• A、通過圖中①～④逐漸稀釋，目的是獲得單個菌落
• B、圖中培養基從功能講屬于選擇培養基
• C、高壓滅菌鍋滅菌的要求是100℃1.05kg/cm²
• D、實驗結果顯示產植酸酶的理想菌株是A菌株

Answer 1

考點：培養基對微生物的選擇作用,微生物的分離和培養

專題：

分析：分析題干信息可知，該實驗的目的是從作物根部土壤中分離產植酸酶的菌株，實驗的原理是能產生植酸酶的菌株能在植酸鈣培養基上將植酸鈣水解為可以吸收利用的磷酸鹽等而正常生長，不能產生植酸酶的微生物因缺乏磷酸鹽等無法生長，培養基上透明圈越大，說明生物產生植酸酶的數量越多．

解答： 解：A、分析題圖可知，①～④過程是梯度稀釋過程，目的是使對菌液進行稀釋，涂布后在平板上獲得單個細菌繁殖而來的菌落，A正確；
B、由題意可知，該實驗的目的是從作物根部土壤中分離產植酸酶的菌株，因此圖中的培養基應該是選擇培養基，B正確；
C、壓滅菌鍋滅菌的要求是；壓力100kPa，溫度為121℃，時間是15～30min，C錯誤；
D、實驗結果顯示，E的透明圈最大，因此產植酸酶的理想菌株是E菌株，D錯誤．
故選：AB．

點評：本題的知識點是選擇培養基對微生物的選擇作用，梯度稀釋的方法和目的，對于選擇培養基的選擇作用和微生物培養知識的理解掌握是本題考查的重點．