Question

15．請回答下列幾組高中生物教材實驗的相關問題：
①檢測生物組織中還原糖
②檢測生物組織中的脂肪
③檢測生物組織中的蛋白質
④觀察DNA 和RNA 在細胞中的分布
⑤用高倍鏡觀察葉綠體
⑥用高倍鏡觀察線粒體
⑦體驗制備細胞膜的方法
（1）檢測生物組織中的還原糖、蛋白質所用的試劑分別是斐林試劑、雙縮脲試劑．實驗②中的酒精作用是洗去浮色．
（2）上述實驗中，在觀察最后實驗現象時，要求是活細胞的有⑤⑥（填序號）．在④⑤⑥⑦實驗中，需要染色劑著色的有④⑥（填序號）．
（3）在④⑤⑥⑦實驗中，可選用人體口腔上皮細胞為觀察材料的實驗有④⑥．洋蔥鱗片葉內表皮細胞不可以（填“可以”或“不可以”）用于實驗⑤的實驗材料．洋蔥鱗片葉內表皮細胞可以（填“可以”或“不可以”）用于實驗④的實驗材料．

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：（1）檢測生物組織中的還原糖用斐林試劑，鑒定蛋白質用雙縮脲試劑．檢測生物組織中的脂肪的實驗中的酒精作用是洗去浮色．
（2）上述實驗中，在觀察最后實驗現象時，⑤用高倍鏡觀察葉綠體和⑥用高倍鏡觀察線粒體要求是活細胞．在④⑤⑥⑦實驗中，④觀察DNA 和RNA 在細胞中的分布需要甲基綠和吡羅紅染色，⑥用高倍鏡觀察線粒體需要用健那綠染色．
（3）在④⑤⑥⑦實驗中，可選用人體口腔上皮細胞為觀察材料的實驗有④⑥．洋蔥鱗片葉內表皮細胞中沒有葉綠體，不可以用于實驗⑤的實驗材料．洋蔥鱗片葉內表皮細胞可以用于實驗④的實驗材料．
故答案為：
（1）斐林試劑     雙縮脲試劑    洗去浮色
（2）④⑤④⑥
（3）④⑥不可以     可以

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．