Question

13．如表所示為某微生物培養基的配方，請回答：

成分	含量
NaNO3	3g
K2HPO4	1g
KCl	0.5g
MgSO4•7H2O	0.5g
FeSO4	0.01g
（CH2O）	30g
H2O	1 000ml
青霉素	0.1萬單位

（1）依物理性質，該培養基屬于液體培養基．依用途劃分，則屬于選擇培養基．
（2）根據培養基原料，所培養微生物的同化作用的類型是異養型，培養的微生物可能是酵母菌或霉菌．
（3）該培養基中的碳源是（CH₂O）．不論何種培養基，在各成分都溶化后分裝前，要進行的是先調整pH后滅菌．
（4）若用該培養液培養纖維素分解菌，應除去的物質是青霉素和（CH₂O），應加入的物質是纖維素粉，為檢測纖維素分解菌的存在與否還應加入剛果紅．

Answer 1

分析 （1）培養基為微生物提供生長、繁殖和積累代謝產物的營養物質．營養物質歸納為碳源、氮源、生長因子、無機鹽和水．根據化學成分分為合成培養基、天然培養基等根據用途分選擇培養基、鑒別培養基．根據性質分為液體、半固體和固體培養基．
（2）纖維素分解菌能產生纖維素酶分解纖維素．培養細菌要去除抗生素．
（3）防止雜菌污染時貫穿實驗整個過程，如對環境、生物材料、操作者雙手等進行消毒，對培養基、接種環和培養儀器進行滅菌．接種根據不同的工具方法不同，如接種環進行固體培養基劃線接種，用接種針穿刺接種，用玻璃刮鏟涂抹平板．

解答 解：（1）該培養基中沒有添加凝固劑瓊脂，因此屬于液體培養基．該培養基含有抗生素（青霉素），屬于選擇培養基．
（2）該培養基含有有機碳源-（CH₂O），可見所培養的微生物是異養型生物．培養基中添加了青霉素這種抗生素，細菌不能抗抗生素，因此培養的微生物可能是酵母菌或霉菌．
（3）該培養基中的碳源是（CH₂O）．不論何種培養基，在各成分都溶化后分裝前，要進行的是先調整pH后滅菌．
（4）培養纖維素分解菌，是以纖維素作碳源，故應去除（CH₂O）；培養細菌應去除能殺滅細菌的青霉菌．可用剛果紅與纖維素形成紅色復合物，檢測纖維素分解菌的存在．若存在，菌落周圍會形成透明圈．
故答案為：
（1）液體    選擇
（2）異養型     酵母菌或霉菌
（3）（CH₂O） 先調整pH后滅菌 
（4）青霉素和（CH₂O）    纖維素粉    剛果紅

點評 本題主要考查微生物的培養基的分離、制作及纖維素分解菌的鑒定等，意在強化學生對微生物培養的相關知識的識記、理解與掌握．