Question

14．圖是探究過氧化氫酶量對酶促反應速率影響的實驗裝置圖，請回答下列問題．

（1）本實驗中自變量的變化可通過改變濾紙片的大小和數目來實現．
（2）如果圖乙中的濾紙片是用煮熟的肝臟研磨液浸過的，則觀察到的實驗現象是產生的氣泡很少（或不產生氣泡），原因高溫處理后，H₂O₂酶失活．
（3）能否用本實驗裝置來驗證溫度對酶活性的影響？請說出原因是不能，高溫條件下H₂O₂不穩定易分解．

Answer 1

分析 1、生物實驗中的變量：實驗過程中可以變化的因素稱為變量，自變量是想研究且可人為改變的變量稱為自變量； 因變量是隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量；無關變量是在實驗中，除了自變量外，實驗過程中存在一些可變因素，能對實驗結果造成影響，這些變量稱為無關變量．
2、生物實驗中的實驗組和對照組，經過處理的組是實驗組，未經過處理的組是對照組．
3、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA，酶具有高效性、專一性和作用條件溫和的特性．

解答 解：（1）該實驗中，自變量是過氧化氫酶的量，因此可以通過改變浸潤肝臟研磨液的濾紙片的大小和數目來實現．
（2）高溫使酶變性失活，如果圖乙中的濾紙片是用煮熟的肝臟研磨液浸過的，則觀察到的實驗現象是產生的氣泡很少（或不產生氣泡）．
（3）由于H₂O₂在加熱的條件下分解較快，故不能用本實驗裝置來驗證溫度影響酶的活性．
故答案為：
（1）改變濾紙片的大小和數目
（2）產生的氣泡很少（或不產生氣泡）    高溫處理后，H₂O₂酶失活
（3）不能，高溫條件下H₂O₂不穩定易分解

點評 本題考查實驗設計的相關知識，意在考查考生具備驗證簡單生物學事實的能力，并能對實驗現象和結果進行解釋、分析和處理的能力．