Question

（14分）研究者發現，小鼠舌頭上的某些味覺細胞和小腸上皮細胞表面均存在蛋白C，該蛋白能和脂肪結合。為研究蛋白C的功能，進行了系列實驗。

（1）試驗一：讓小鼠舌頭接觸脂肪，結果發現正常小鼠小腸出現脂肪消化液，而去除蛋白C基因的小鼠分泌的脂肪消化液明顯減少。由此推測，脂肪通過與味覺細胞表面的蛋白C結合，刺激了脂肪味覺     ，產生興奮，傳到相關中樞，再通過刺激     ，消化腺分泌。

（2）實驗二：分別培養實驗一中兩種小鼠的小腸上皮細胞，向培養液中加入脂肪分解物。與正常小鼠細胞相比，進入去除蛋白C基因的小鼠細胞的脂肪分解物減少，表明小腸上皮細胞表面蛋白C的功能是                   。

（3）為了證實其他哺乳動物的蛋白C也有相似作用，可行的做法是從該種動物的基因文庫中獲取蛋白C基因序列，然后以           的小鼠為受體，導入該基因序列，檢測發育出的小鼠相關指標的恢復程度。

(4)在一定濃度的CO₂和適當溫度條件下，測定某植物葉片在不同光照條件下的光合作用速度與光照強度的關系（如圖一），細胞呼吸與環境中O₂濃度關系（如圖二）。請據圖回答下列問題：

圖二中細胞呼吸的有關曲線需在什么條件下測得？________________；當O₂濃度為5%時，細胞呼吸的方式為_____________________________；若圖一中a點是在氧氣充足條件下測得的，則氧氣濃度應大于__________%。

 

Answer 1

【答案】

（1）感受器    傳出神經

（2）促進脂肪分解物的吸收

（3）去除蛋白C基因

（4）黑暗（或無光，遮光）    無氧呼吸和有氧呼吸       15

【解析】

試題分析：

（1）蛋白質C存在于某些味覺細胞與小腸上皮細胞表面。小鼠舌頭接觸脂肪后，發現去除蛋白C的小鼠脂肪消化液減少，說明蛋白C在味覺細胞的信息傳遞過程中具有重要作用。脂肪與味覺細胞膜表面蛋白C結合，導致味覺感受器興奮，興奮傳導到神經中樞后，經神經中樞分析綜合，最終通過傳出神經將興奮傳導消化腺，引起消化腺（效應器）分泌消化液。

（2）小腸上皮細胞培養液中加入脂肪分解物，去除蛋白C基因的小鼠與正常細胞相比，脂肪分解物減少，說明小腸上皮細胞表面蛋白C具有物質運輸的作用。

（3）獲取蛋白C基因的方法是從基因文庫中獲得并進行擴增，動物細胞的基因工程的受體細胞是受精卵細胞，然后檢測發育出的小鼠相關指標的恢復程度。

（4）測定細胞呼吸與環境中O₂濃度關系，應在黑暗條件下進行，防止光合作用對實驗結果的干擾。當O₂濃度為5%時，細胞呼吸釋放的二氧化碳量在于氧氣吸收量，細胞進行無氧呼吸和有氧呼吸。a點時，無光，氧氣充足條件下，細胞只進行有氧呼吸，且呼吸速率達最大，與圖二中氧氣濃度應大于15%后一致。 

考點：本題考查神經調節、基因工程、細胞呼吸的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，能用文字、圖表以及數學方式等多種表達形式準確地描述生物學方面的內容，能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結論的能力。