Question

水是生命之源，也是細胞內各種化學反應的介質，在細胞中有兩種存在形式，即自由水和結合水．在植物細胞中自由水和結合水的相對比值的變化，是與細胞生命活動相適應的．請回答下列問題：
（1）農民將新收獲的種子放在場院曬，是為了除去部分

 

，然后在將其儲存．這樣做有兩個目的：一是防止水分過多而霉變；二是可降低種子的

 

作用，從而減少有機物的消耗．這說明

 

水多代謝旺盛．
（2）如果將曬過的種子再用火燒烤，失去的是

 

水，這樣的種子將不能萌發．
（3）血液凝固時

 

水轉變成

 

水，說明自由水和結合水可以相互轉化．

Answer 1

考點：水在細胞中的存在形式和作用

專題：

分析：水在細胞中以自由水和結合水的形式存在，結合水是細胞結構的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，許多化學反應都必須在以水為基質的液態環境中進行，水還參與細胞內的化學反應，自由水能自由運動，對于運輸營養物質和代謝廢物具有重要作用；自由水與結合水可以相互轉化，自由水與結合水的比值越高，細胞新陳代謝活動越旺盛．

解答： 解：（1）農民將新收獲的種子放在場院曬干，該過程丟失的水是自由水，種子曬干后自由水含量下降，既可以降低種子細胞呼吸作用消耗有機物，也可以防止種子霉變．
（2）曬干的種子用火燒烤，失去的水是結合水，由于結合水是細胞結構的重要組成成分，因此失去結合水后，種子將失去活性不能萌發．
（3）在不同條件下自由水與結合水可以相互轉化，血液中的水主要是自由水，能在體內流動，當血液凝固時，自由水變成了結合水，不能流動．
故答案應為：
（1）自由水  呼吸  自由
（2）結合
（3）自由  結合

點評：本題的知識點是水的存在形式和作用，對于水的存在形式和作用的理解是解題的關鍵，利用水的存在形式和作用解釋生活中的生物現象是本題考查的重點．