Question

某41肽被水解成2個8肽，2個6肽，1個4肽，3個3肽，則這些短肽的肽鍵總數是（　　）

• A、31
• B、32
• C、33
• D、34

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．
在蛋白質分子合成過程中：①失去水分子數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數；②蛋白質相對分子質量=氨基酸平均相對分子質量×氨基酸數量-失去水分子數×水的相對分子質量③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答： 解：根據題意分析可知：該41肽被分解成2+2+1+3=8條肽鏈，根據肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數可知：這些短肽的肽鍵總數是41-8=33個．
故選：C．

點評：本題考查蛋白質脫水縮合相關計算的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．