Question

6．請根據圖，回答下列問題：

（1）圖中①表示氨基，④表示羧基．
（2）該化合物是由3個氨基酸分子形成的，這種反應叫做脫水縮合．該圖所示為三 肽化合物．
（3）圖中表示R基的是②③⑦ （填序號），表示肽鍵的是⑤⑥（填序號）．
（4）圖中有1個氨基和2個羧基．
（5）假設圖中每個氨基酸分子量為180，求圖中該化合物的分子量為504．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為化合物的結構簡式，其中①是氨基（-NH₂）；②、③、⑦表示R基團（依次是-CH₃、-CH₂-COOH、-CH₃）；⑤⑥是肽鍵（-CO-NH-）；④是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）由以上分析可知，圖中①是氨基，④是羧基．
（2）該化合物是由3個氨基酸分子失去2個水分子而形成的，這種反應叫做脫水縮合．該化合物是由3個氨基酸分子脫水縮合形成的，稱為三肽．
（3）由以上分析可知，②③⑦表示R基，依次為-CH₃、-CH₂-OH、-CH₃，肽鍵的結構簡式為-CO-NH-，為⑤⑥．
（4）圖中R基③中有1個羧基，因此圖中共有1個氨基和2個羧基．
（5）蛋白質的相對分子質量=氨基酸數目×氨基酸平均相對分子質量一脫去水分子數×18．假設圖中每個氨基酸分子量為180，則圖中該化合物的分子量為3×180-2×18=504．
故答案為：
（1）氨基      羧基
（2）3       脫水縮合      三
（3）②③⑦⑤⑥
（4）1      2
（5）504

點評 本題結合某化合物的結構簡式，考查蛋白質合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結構通式和脫水縮合的過程，能準確判斷圖中各字母的含義；掌握脫水縮合過程中的相關計算．