Question

5．利用微生物用纖維素生產(chǎn)乙醇可以采用下面的基本流程進行，請回答：

（1）自然界中①環(huán)節(jié)需要的微生物大多分布在富含纖維素（落葉較多）的環(huán)境中．將從土壤中獲得的微生物培養(yǎng)在以纖維素為碳源的培養(yǎng)基上，再用剛果紅從培養(yǎng)基上選出所需菌種．
（2）為確定①環(huán)節(jié)得到的是不是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，其發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵．對纖維酶的測定方法是采用這種酶分解濾紙等纖維素后產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測量．確定了所需要的微生物后，就可進行圖中②、③環(huán)節(jié)，以獲得進行酒精發(fā)酵的原料．

Answer 1

分析 據(jù)圖分析：①表示篩選分離纖維素分解菌，②表示發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶，③表示纖維素酶分解纖維素產(chǎn)生葡萄糖，④表示酵母菌無氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精．篩選纖維素分解菌需要使用一纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，培養(yǎng)基需要進行高壓蒸汽滅菌法滅菌，用剛果紅染液進行鑒別．纖維素酶可以將纖維素最終分解為葡萄糖，酵母菌在進行無氧發(fā)酵就可以得到酒精．

解答 解：（1）富含纖維素的環(huán)境中纖維素分解菌較多，篩選纖維素分解菌時用纖維素作為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，纖維素分解菌能夠很好地生長，其他微生物則不能生長．在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈．
（2）發(fā)酵方式包括液體發(fā)酵和固體發(fā)酵，纖維素如果被分解后將產(chǎn)生葡萄糖，故可用葡萄糖的產(chǎn)生量進行定量測量；確定的微生物后，就可進行圖中的②③環(huán)節(jié)，以獲得進行酒精發(fā)酵的原料葡萄糖．
故答案為：
（1）富含纖維素（落葉較多）     纖維素     剛果紅
（2）固體      葡萄糖      ②③

點評 本題主要考查纖維素分解菌的篩選與分離即葡萄糖發(fā)酵生產(chǎn)酒精燈相關(guān)知識，意在強化學(xué)生對微生物篩選與分離的理解與運用．