Question

圖為探究酵母菌細胞呼吸的實驗裝置，錐形瓶裝有正常生長的酵母菌及足量培養液，試管裝有溴麝香草酚藍溶液，從閥門通入的空氣已去除CO₂，實驗過程其它條件適宜．下列敘述錯誤的是（　　）

• A、若打開閥門進行實驗，探究溫度對酵母菌有氧呼吸的影響，則通入錐形瓶的O₂屬于無關變量
• B、若關閉閥門進行實驗，在酸性條件下，可用重鉻酸鉀檢測錐形瓶的培養液中是否有乙醇產生
• C、若打開閥門，在不同溫度下進行實驗，試管溶液顏色變化所需的時間越短，則表明酵母菌在所處溫度下的有氧呼吸越旺盛
• D、若關閉閥門，以乳酸菌替代酵母菌進行實驗，試管中溶液顏色由藍變綠再變黃

Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：根據題意和圖示分析可知：圖示為探究酵母菌細胞呼吸的實驗裝罝，打開閥門進行實驗，則探究酵母菌的有氧呼吸；若關閉閥門，則探究酵母菌的無氧呼吸．試管裝有的溴麝香草酚藍溶液用于鑒定呼吸作用產生的二氧化碳，無氧呼吸產生的酒精用酸性的重鉻酸鉀溶液進行鑒定．明確知識點，梳理相關知識，分析題圖，根據選項描述結合基礎知識做出判斷．

解答： 解：A、若打開閥門進行實驗，探究溫度對酵母菌有氧呼吸的影響，則溫度屬于自變量，通入錐形瓶的0₂屬于無關變量，A正確；
B、由于酒精在酸性條件下與重鉻酸鉀發生反應，變成灰綠色，所以若關閉閥門進行實驗，在酸性條件下，可用重鉻酸鉀檢測錐形瓶的培養液中是否有乙醇產生，B正確；
C、若打開閥門，則酵母菌進行有氧呼吸，在不同溫度下進行實驗，試管溶液顏色變化所需的時間越短，說明酵母菌有氧呼吸產生二氧化碳的速度越快，即酵母菌在所處溫度下的有氧呼吸越旺盛，C正確；
D、乳酸菌無氧呼吸只能產生乳酸，不會產生二氧化碳，因此試管中溶液顏色不會發生改變，D錯誤．
故選：D．

點評：本題綜合考查酵母菌細胞呼吸方式的相關知識，意在考查學生理解所學知識的要點、識圖分析能力和綜合運用所學知識分析問題的能力，具備設計簡單生物學實驗的能力，并能對實驗現象和結果進行解釋、分析的能力．