Question

各取10%的無菌葡萄糖溶液100mL，加入少許且等量的酵母菌液，混勻、密封，按下圖裝置進行實驗．測定甲、乙裝置中產生的CaCO₃沉淀均為10g，撤去裝置，將兩瓶溶液用濾菌膜過濾掉酵母菌，濾液分別倒入如下U形管中．開始時液面相平，一段時間后，A、B液面現象及其原因是（　　）

• A、A、B液面平齊，因為生成的CaCO₃質量相等，分解的葡萄糖也應該相等
• B、A液面高于B，因為甲消耗的葡萄糖少，溶液濃度大
• C、A液面低于B，因為甲進行有氧呼吸，分解的葡萄糖多，溶液濃度小
• D、A液面低于B，因為乙進行無氧呼吸，分解的葡萄糖少，溶液濃度大

Answer 1

考點：有氧呼吸的過程和意義,無氧呼吸的概念與過程

專題：

分析：（1）酵母菌是異養兼性厭氧型微生物，可以用來探究細胞呼吸方式．
甲裝置是探究酵母菌有氧呼吸的，乙裝置是探究酵母菌無氧呼吸的．
有氧呼吸的總反應式為：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂

酶

6CO₂+12H₂O+能量；無氧呼吸的總反應式為：C₆H₁₂O₆

酶

2CO₂+2C₂H₅OH+能量．
（2）有氧呼吸時，每消耗一分子葡萄糖，產生6分子二氧化碳，而無氧呼吸時，每消耗一分子葡萄糖，產生3分子二氧化碳，甲、乙裝置中產生的CaCO₃沉淀均為10g，說明產生的二氧化碳的量是相同的，所以甲乙裝置酵母菌消耗葡萄糖的量比值為1：3．

解答： 解：A、有氧呼吸時，每消耗一分子葡萄糖，產生6分子二氧化碳，而無氧呼吸時，每消耗一分子葡萄糖，產生3分子二氧化碳，所以甲乙兩裝置產生等量的CaCO₃沉淀時，甲裝置中的酵母菌消耗的葡萄糖少于乙裝置，故A錯誤；
B、由于甲乙裝置酵母菌消耗葡萄糖的量比值為1：3，所以A液面高于B，因為甲消耗的葡萄糖少，溶液濃度大，B正確；
C、由于甲乙裝置酵母菌消耗葡萄糖的量比值為1：3，所以A液面高于B，因為甲消耗的葡萄糖少，溶液濃度大，C錯誤；
D、由于甲乙裝置酵母菌消耗葡萄糖的量比值為1：3，所以A液面高于B，因為甲消耗的葡萄糖少，溶液濃度大，D錯誤．
故選：B．

點評：本題結合實驗裝置圖，考查探究酵母菌呼吸方式的實驗，意在考查考生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟；能運用所學知識，對實驗現象和結果進行解釋、分析和處理．