Question

9．下列是某化合物的結構簡圖，據圖回答：

（1）此化合物的名稱是三肽，形成該化合物的生物化學反應叫做脫水縮合．
（2）圖中④的名稱是肽鍵圖中①的名稱是氨基⑥的名稱是羧基．
（3）該化合物形成時相對分子質量減少了36．

Answer 1

分析 本題是對氨基酸的結構通式、分類和分類依據及氨基酸脫水縮合反應反應的考查，分析題圖可知，①是氨基，②是側鏈基團R，③是側鏈基團R，④是肽鍵，⑤是側鏈基團R，⑥是羧基．

解答 解：（1）由題圖可知，本肽鏈片段中②③⑤三個，因此該化合物是由3個氨基酸脫水縮合生成的，叫三肽；形成該化合物的生物化學反應叫做脫水縮合．
（2）圖中④的名稱是肽鍵，圖中①的名稱是氨基，⑥的名稱是羧基．
（3）氨基酸之間通過脫水縮合反應形成該多肽鏈，由于該肽鏈含有 3個氨基酸，形成了2個肽鍵，脫去了2分子水，因此，在這個過程中，相對分子質量減少了2×18=36．
故答案為：
（1）三肽     脫水縮合    
（2）肽鍵  氨基   羧基    
（3）36

點評 本題的知識點是氨基酸的結構通式、氨基酸的分類和劃分依據，氨基酸的脫水縮合反應過程，對于肽鏈片段各部分結構的分析是解題的突破口，對氨基酸脫水縮合反應過程的理解和應用是解題的關鍵．