Question

下列有關“血紅蛋白提取和分離”的相關敘述中，正確的是（　　）

• A、用蒸餾水進行紅細胞的洗滌，其目的是去除細胞表面雜蛋白
• B、將血紅蛋白溶液進行透析，其目的是去除相對分子質量較大的雜質
• C、血紅蛋白釋放時加入有機溶劑，其目的是使血紅蛋白溶于有機溶劑
• D、整個過程不斷用磷酸緩沖液處理，是為了維持pH基本不變和血紅蛋白的結構

Answer 1

考點：蛋白質的提取和分離

專題：

分析：用生理鹽水反復洗滌紅細胞以去除細胞表面雜蛋白；透析的原理是分子量小的物質自由出入透析袋，而大分子的血紅蛋白留在袋內，這樣出去分子量小的雜質；血紅蛋白釋放時加入有機溶劑甲苯，用于溶解磷脂促進血紅蛋白釋放；在整個過程不斷用磷酸緩沖液處理，是為了維持PH相對穩定，防止和血紅蛋白的結構發生改變．

解答： 解：A、對紅細胞洗滌時應該用生理鹽水，不能用蒸餾水，A錯誤；
B、將血紅蛋白溶液進行透析，其目的是去除相對分子質量較小的雜質，B錯誤；
C、血紅蛋白釋放時加入有機溶劑，其目的是溶解磷脂，加速血紅蛋白的釋放，C錯誤；
D、整個過程不斷用磷酸緩沖液處理，是為了維持PH相對穩定，防止和血紅蛋白的結構發生改變，D正確．
故選：D．

點評：對于血紅蛋白的提取和分離實驗中相關試劑的作用和使用方法是本題考查的重點．