Question

在檢驗酵母菌細胞呼吸產物時，常用到一些特殊的顏色反應，下列描述不正確的是（　　）

• A、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁
• B、二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃
• C、乙醇在堿性條件下能與灰綠色的重鉻酸鉀溶液反應變成橙色
• D、乙醇在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應變成灰綠色

Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：酵母菌既可進行有氧呼吸又可進行無氧呼吸，有氧呼吸過程中消耗氧氣產生二氧化碳，無氧呼吸過程中消耗葡萄糖產生二氧化碳和乙醇．二氧化碳可用澄清的石灰水或溴麝香草酚藍水溶液檢驗．乙醇在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應變成灰綠色．

解答： 解：A、酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸均能產生二氧化碳，可通過觀察澄清的石灰水變渾濁的程度來判斷產生二氧化碳的多少，故A正確；
B、二氧化碳可用溴麝香草酚藍水溶液檢測，該溶液會由藍變綠再變黃，故B正確；
C、檢驗乙醇是在酸性條件下，能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應變成灰綠色，故C錯誤；
D、在探究酵母菌無氧呼吸產物是利用重鉻酸鉀溶液，該溶液在酸性條件下遇乙醇由橙色變為灰綠色，故D正確．
故選：C．

點評：本題屬于簡單題，屬于考綱中識記層次的要求，著重考查了探究酵母菌呼吸方式中的產物的鑒定，溴麝香草酚藍水溶液和重鉻酸鉀溶液顏色變化的過程是考生識記的易錯點，平時要多注意易錯知識點的積累．