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某酒廠把糖化后的淀粉加入發酵罐，接種酵母菌后，酒精產量明顯減少，檢查結果為發酵罐密封不嚴，試分析反應的結果是(     )

A．糖化淀粉消耗少         B．酵母菌量減少

C．CO2的釋放量減少        D．酵母菌量、CO2的釋放量和糖化淀粉的消耗量都增加

D


解析:

發酵罐密封不嚴，可使酵母菌進行有氧呼吸，酵母菌量大量增加，CO2的釋放量和糖化淀粉的消耗量也都增加。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：單選題

某酒廠把糖化后的淀粉加入發酵罐，接種酵母菌后，酒精產量明顯減少，檢查結果為發酵罐密封不嚴，試分析反應的結果是


  1. A.
    糖化淀粉消耗少
  2. B.
    酵母菌量減少
  3. C.
    CO2的釋放量減少
  4. D.
    酵母菌量、CO2的釋放量和糖化淀粉的消耗量都增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

某酒廠把糖化后的淀粉加入發酵罐，接種酵母菌后，酒精產量明顯減少，檢測發現發酵罐密閉不嚴，試分析反應的其他結果是(    )

A．酵母菌量減少             B．糖化淀粉的消耗量減少

C．C02的釋放量減少        D．酵母菌量、C02的釋放量、糖化淀粉的消耗量都增加

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科目：高中生物 來源：同步題 題型：單選題

某酒廠把糖化后的淀粉加入發酵罐中，接種酵母菌后，酒精產量明顯減少，檢查原因是因為發酵罐密封不嚴，該反應的結果可能是

[     ]

A．酵母菌數量減少，發酵不充分
B．糖化淀粉消耗減少，能量釋放量減少
C．該過程中有氧、無氧呼吸都被抑制，有機物消耗量減少
D．酵母菌數量、CO2釋放量、產生的熱量以及糖化后的淀粉的消耗量都增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

（09南昌二中第四次月考）某酒廠把糖化后的淀粉加入發酵罐，滅菌后接種酵母菌，但酒精產量不高，檢查原因是發酵罐密封不嚴，此時發酵罐中  

    A．糖化淀粉消耗量少                

  B．酵母菌數量少

  C．CO2釋放量少

  D．酵母菌數量、CO2釋放量、糖化淀粉消耗量都增加了

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