Question

要洗去衣服上的豬油油漬,應選用

1. A.
   蛋白酶
2. B.
   脂肪酶
3. C.
   核酸酶
4. D.
   淀粉酶

Answer 1

B
試題分析：
衣服上的豬油油漬含有脂肪，應選用脂肪酶，說明酶具有專一性；選B。
考點：酶的專一性。
點評：本題設計較為巧妙，考查學生分析問題的能力，基本概念必須扎實。