Question

要洗去衣服上的豬油油漬,應選用 （   ）

A．蛋白酶

B．脂肪酶

C．核酸酶

D．淀粉酶

Answer 1

B

解析試題分析：
衣服上的豬油油漬含有脂肪，應選用脂肪酶，說明酶具有專一性；選B。
考點：酶的專一性。
點評：本題設計較為巧妙，考查學生分析問題的能力，基本概念必須扎實。