Question

14．圖1表示萌發小麥種子中發生的相關生理過程，A～E表示物質，①～④表示過程．圖2表示測定消毒過的萌發的小麥種子呼吸商（CO₂/O₂）的實驗裝置．請分析問答下列問題：

（1）圖1中，催化過程①②的酶存在于細胞的細胞質基質，物質E表示酒精．
（2）圖2實驗裝置乙中，KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是增大吸收二氧化碳的面積．
（3）假設小麥種子只以糖類為呼吸底物，在25℃下經l0min觀察墨滴的移動情況，如發現甲裝置中墨滴不動，乙裝置中墨滴左移，則lOmin內小麥種子發生圖1中的①③④（填序號） 過程；如發現甲裝置中墨滴右移，乙裝置中墨滴不動，則lOmin內小麥種子發生圖1中的①②（填序號）過程．
（4）在25℃下10min內，如果甲裝置中墨滴左移30mm，乙裝置中墨滴左移200mm，則萌發小麥種子的呼吸商是0.85．這說明該小麥種子發芽過程中所消耗的能源物質除糖類外還應有脂肪，理由是脂肪中氫百分含量較高，吸收的O₂大于釋放的CO₂．
（5）為校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化，還應設置一個對照裝置．對照裝置的大試管和小燒杯中應分別放入煮沸殺死的小麥種子、清水．

Answer 1

分析 根據題意和圖示分析可知：圖1中：①表示細胞呼吸的第一階段；②表示無氧呼吸的第二階段；③表示有氧呼吸的第三階段；④表示有氧呼吸的第二階段；A為丙酮酸，B為二氧化碳，C為[H]，D為氧氣，E為無氧呼吸產物--酒精．
圖2中：甲裝置中清水不吸收二氧化碳，也不釋放氣體，因此甲中液滴移動的距離代表細胞呼吸產生二氧化碳量與消耗氧氣的差值，乙裝置中KOH的作用是吸收細胞呼吸產生的二氧化碳，因此乙中液滴移動的距離代表細胞呼吸產生消耗的氧氣量．

解答 解：（1）分析題圖可知，①是糖酵解過程，②是無氧呼吸的第二階段，①②過程發生的場所是細胞質基質，因此催化過程①②的酶存在于細胞的細胞質基質內；小麥種植無氧呼吸的產物是二氧化碳和酒精，B是有氧呼吸與無氧呼吸的共同產物是二氧化碳，E是酒精．
（2）圖2實驗裝置乙中，KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是增大吸收二氧化碳的面積．
（3）甲裝置放置了清水，不吸收二氧化碳，如發現墨滴不動，產生的二氧化碳正好與消耗的氧氣量相等，乙裝置放置了氫氧化鈉，吸收二氧化碳，墨滴左移，所以圖2裝置中發生了有氧呼吸（圖1中的①③④．如發現甲裝置中墨滴右移，說明產生的二氧化碳大于氧氣的消耗量，乙裝置中墨滴不動，說明產生的二氧化碳被全部吸收，發生了無氧呼吸（圖1中的①②）．
（4）甲裝置中墨滴左移30mm，說明氧氣消耗量比二氧化碳產生量多30mm，乙裝置中墨滴左移200mm，說明氧氣消耗量為200．所以，二氧化碳為200-30=170mm，呼吸商為釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積=170/200=0.85．這說明該小麥種子發芽過程中所消耗的能源物質除糖類外還應有脂肪，理由是脂肪中氫百分含量較高，吸收的O₂大于釋放的CO₂．
（5）形成對照，對照裝置的大試管和小燒杯中應分別放入煮沸殺死的小麥種子和清水．
故答案應為：
（1）細胞質基質    酒精
（2）增大吸收二氧化碳的面積
（3）①③④①②
（4）0.85    脂肪    脂肪中氫百分含量較高，吸收的O₂大于釋放的CO₂
（5）煮沸殺死的小麥種子    清水

點評 本題考查細胞呼吸的過程及意義，要求考生識記細胞呼吸的具體過程、場所及產物，能準確判斷圖1中各過程及物質的名稱；能正確分析細胞呼吸商的測定過程．本題的難點是第（3）題，這就需要考生能正確分析出圖2裝置甲和乙中液滴移動距離代表的含義．